2024-09-21 17:16:52|已浏览:25次
娃哈哈遭起诉,被曝强制要求员工转签合同、取消干股分红,最新回应;快手通报员工贩卖公司机密狂赚超70万元;小米高层换岗丨雷峰早报 6月这瓜别错过,煮“快手汤”低脂低热量,清热下火,消暑又营养,
娃哈哈遭起诉,被曝强制要求员工转签合同、取消干股分红,最新回应;快手通报员工贩卖公司机密狂赚超70万元;小米高层换岗丨雷峰早报
要闻提示
1.快手员工被举报贩卖公司核心数据和规划打法,半年狂赚超70万元,快手通报:严重违纪解除合同
2.小米高层换岗:卢伟冰任手机部总裁,曾学忠管国际业务
3.多位娃哈哈前员工及内部职员因转签合同、取消干股分红而发起诉讼,官方否认:股份回购协议由持股会会员自愿签署
4.超百万人线上预订,黄牛炒到10万,华为门店三折屏样机已到,销售:无法透露价格否则将罚款超50万元
5.荣耀赵明回应华为和荣耀折叠屏谁抄谁:都是瞎扯!我都多少年没回过松山湖,所有的设计在一年前完成
6.英伟达AI芯片以每小时6美元价格租赁给中国公司
7.马斯克旗下xAI与特斯拉联手:用AI技术换收入分成,马斯克回应:不准确
8.Telegram CEO杜罗夫被捕后首发声:法国当局应投诉公司而非拘留自己
今日头条
快手员工被举报贩卖公司核心数据和规划打法,半年狂赚超70万元,快手通报:严重违纪解除合同
近日,一份举报邮件在网上流传,称一名快手投资发展部员工为个人名利泄露公司的核心数据和规划打法,致使公司股价下降。邮件发送给了快手的多位高管,包括联合创始人程一笑。被指泄密员工在快手集团投资发展部任职,自2024年2月起,通过接受访谈和出售相关报告的方式泄露公司机密,获利超过70万元(税后)。据悉,今年8月前,在部门本应繁忙的时间,该员工90%的工作时间都在接单,不是在会议室就是在家里,每天早9晚12地接受专家访谈。
举报信称,该员工的非法获利行为,直接导致了快手股价的严重下跌,“618第二天就通过供应商提供给市场大盘、各行业精确到小数点后两位数据,导致股价下跌。”据悉,6月20日,快手股价出现下跌,此后几日也是连续下滑,至7月2日,快手股价从52.20港元跌至45.65港元,跌幅为12.55%。值得强调的是,举报邮件的附件中还提供有部分流水、接单数据、接单日期明细等证据文件。据相关人士披露,这是泄密员工的前男友发的举报邮件。
对此,9月6日,快手发布处罚通报称,经调查核实,原财经线/商业分析部某员工利用职务便利,多次查询并下载公司业务数据,并在接受外部访谈的过程中将上述数据外发或透露给多家外部咨询公司,以此获利,上述行为属于严重违纪行为,公司决定:解除劳动合同;全员实名通报;取消全部长期激励;取消绩效奖金;列入阳光诚信联盟失信人员名单;永不录用。(澎湃新闻、红星新闻)
国内资讯
小米高层换岗:卢伟冰任手机部总裁,曾学忠管国际业务
9月8日消息,小米集团高层再次发生变动。据小米集团内部邮件,卢伟冰被任命为集团总裁兼任手机部总裁,向集团董事长兼CEO雷军汇报;曾学忠被任命为集团高级副总裁兼任国际业务部总裁,继续分管互联网业务部,向集团总裁卢伟冰汇报。
卢伟冰职务此前为小米集团合伙人,集团总裁兼国际业业务总裁,主要管理手机、生态链、大家电以及中国和印度区域相关业务;曾学忠则为小米集团高级副总裁和手机部总裁,专注于手机产品的研发与生产。此次调整意味着两位高管的主要职责领域进行了互换。卢伟冰将更加专注于核心产品线——智能手机的研发和生产,而曾学忠则将致力于拓展小米在全球市场的影响力。
接近小米的消息人士透露,卢伟冰作为小米集团总裁,仍将全面负责公司的整体运营,此次调整是为了更好地发挥两位高管的优势,确保公司在快速变化的市场环境中保持领先地位。(财联社、环球网科技)
多位娃哈哈前员工及内部职员因转签合同、取消干股分红而发起诉讼,官方否认:股份回购协议由持股会会员自愿签署
据报道,多位娃哈哈集团前员工和内部职员称,因为娃哈哈集团近期要求员工重新签署劳动合同、以较低价格回收员工持股会股权,日前已有几十名员工发起集体诉讼维权并已进入司法程序,坐等法院正式受理。
引起以上诉讼案件直接的导火索是,2024年8月以来,娃哈哈集团员工陆续被要求终止与娃哈哈集团的合同,转而改为与宗馥莉控制的宏胜饮料集团签订劳动合同,改签劳动合同以后,员工在娃哈哈集团享有的“干股分红”待遇被彻底取消,众多员工十分担心自己的未来收入也没法得到保障。
对此,杭州娃哈哈集团有限公司基层工会联合委员会发布声明称,工会从未听说“娃哈哈维权委员会”的相关信息,目前工会也未收到所谓“娃哈哈维权委员会”提起的诉讼信息。据工会了解,杭州娃哈哈集团有限公司职工持股会内部股份回购事宜经过会员代表大会全体决议通过,相关协议由持股会会员自愿签署,合法有效,不存在损害持股会会员的情形。
娃哈哈的最新声明中还提到了萧山顺发股权转让问题,称“据工会了解,是萧山顺发正常股东变更,股权转让合法有效,符合相关法律法规,并经工商部门审核确认,并无外界揣测的特殊原因”。(第一财经、澎湃新闻、界面新闻)
百度ACG架构最新调整:百度网盘回归MEG
近日,百度智能云事业群组(ACG)近日完成了新一轮的组织架构调整:百度网盘的C端业务已重新划归移动生态事业群组(MEG),并由百度副总裁、文库事业部负责人王颖接手管理,而toB业务则继续留在ACG内运营。
ACG内部的应用产品一部与二部进行了合并。原百度智能云副总裁、应用产品一部负责人喻友平已于8月离职,合并后的部门由百度副总裁、原百度网盘总经理阮瑜领导,应用产品二部负责人刘斌则改为向阮瑜汇报。调整仍在进行,内部的ERP架构已基本完成更新,但仍可能出现其他变化。
有分析人士认为,百度此次调整旨在加强其各业务之间的协同效应,提升整体市场竞争力。通过将网盘业务重新划归MEG,百度可以进一步整合资源,推动个人云与企业云服务的深度融合。同时,ACG内部的合并也将有助于优化管理结构,提高运营效率。(蓝鲸财经)
超百万人线上预订,黄牛炒到10万,华为门店三折屏样机已到,销售:无法透露价格否则将罚款超50万元
9月8日,华为官方正式宣布,华为Mate XT非凡大师三折叠手机于12:08开启预订。官网预约刚开始秒破万,5个小时就破了100万,目前预订人数仍在快速上涨中。官网显示,9月19日结束预订,并于20日正式开售。更多人关心的还是这款手机的价格,尽管尚未正式发布,Mate XT非凡大师已在部分渠道被炒至3万,甚至有人挂出10万的惊人高价。
从线下门店了解到,目前华为三折屏Mate XT 非凡大师已经陆续发往各地门店。有销售人士表示:“深圳地区部分门店的样机已经到货了,根据门店的不同到货数量也不同。有些门店甚至仅有2到3台订货。”上述华为销售人士对记者补充道,在发布会开始前无法透露产品的具体价格,以及拆封展示样机,否则将会被处以50万元以上的罚款。此前谈到这款产品,华为常务董事、终端BG董事长余承东用了三个关键词来描述——华为最具引领性、创新性、颠覆性的产品来了。华为终端BG首席执行官何刚则表示:“这将是一款前所未有的“科技新物种”,是面向未来的超级终端,一定会超乎你们的想象!”(更多相关内容请点击预约超百万,手机大厂时隔一年的又一次豪赌)
赵明回应华为和荣耀折叠屏谁抄谁:都是瞎扯!我都多少年没回过松山湖,所有的设计在一年前完成
近日,在柏林IFA展上,荣耀CEO赵明被问及关于华为三折屏手机和荣耀MagicV3特别像,是不是抄袭一事时表示,这个事情真不好说,荣耀的所有设计都是一年前就定好的,更早的时候做了很多技术储备。今天媒体和自己说了才知道这事,看到以后我还说谁把我们设计P图P过去了。
他谈到,荣耀把敦煌的设计带到荣耀MagicV3,华为这次的设计和荣耀基本近似可能是好的设计语言和方向,设计师的感受是不约而同的。赵明直言,任何加戏的行为都是鬼扯,任何关于华为从荣耀拿图纸或者抄袭荣耀的设计的说法都是瞎扯。至于说荣耀从华为拿了图纸,赵明称自己已经很多年没回过松山湖了,真没人邀请自己回去。(蓝鲸新闻)
荣耀赵明称iPhone 16硬件也就那样:只有点期待AI能力
9月7日消息,荣耀CEO赵明在接受采访时,被问到了对iPhone 16系列有什么期待的问题。对此,赵明表示,“自己对iPhone 16系列的AI会有一点期待,但硬件的话相信也就那样。”他认为,从整个行业或者消费者个人角度来看,苹果对于AI方面的解决方案可能是行业最为关注的。包括苹果在全球范围内的AI解决方案的适配情况,不仅仅是海外,而且是在中国的各个市场,苹果可能会给行业带来一些非常有价值的参考。
他还提到,端侧AI的创新才刚刚开始,有苹果这样的巨头加入进来,会让所有资源或者很多未来AI服务向这个方向聚集,很期待这样的碰撞。“但是硬件上我相信也就那样”,赵明表示。(站长之家)
美团上线自研地图,推出导航服务
据报道,美团自研的美团地图已经在美团App内上线,并且取代了此前应用于美团打车、美团单车等业务上的第三方地图。此外,美团地图还支持导航服务,用户可以通过美团地图使用导航,找到目的地。
一年前,Tech星球曾独家披露,美团地图在骑手端上线。如今,美团的消费者也可以使用美团地图服务了。美团地图的入口还比较深,用户需要在美团App的搜索栏中进行搜索后,才会在搜索栏的右侧看到“地图”字样的入口,点击进入后,即可看到带有美团LOGO的地图。
在美团地图中,还设有美食、交通、酒店、景点、休息玩乐等频道,用户可以通过这些频道,找到由美团商户提供的相关服务,也相当于为美团商户打造了第二窗口。(Tech星球)
蔡磊回应诈捐言论:8300万资金已全部实缴到账,投入仍持续增加
近日,渐冻症抗争者、攻克渐冻症慈善信托创立者蔡磊发布《关于近期网络谣言的严正声明》。针对蔡磊诈捐的言论,声明称,今年1月27日蔡磊宣布再捐助一个亿,这个承诺和决心不会改变,蔡磊团队将会谨慎的实施资金投入,欢迎在该领域取得重大突破的科研机构、药企或科学家与之联系。“未来将主要通过慈善信托等公益基金及破冰驿站子公司——破冰未来(注册资本5000万)同时投入。以上8300万资金目前均已全部实缴到账,已经陆续并将持续用于承诺捐助的方向,资金投入仍在持续增加,整体投入将不止1.1亿元。”(新浪科技)
罗永浩再回应“欠郑刚1500万最后一笔还”:不是为了跟某傻子怄气
9月7日消息,罗永浩今日下午发文再次回应了郑刚1500万最后一笔还的原因,他表示:“那1500万放到真还传的最后一笔中处理,不是为了跟某傻子怄气,是因为那1500万和别的公司债务都到期了,但别的债主没耍流氓,某傻子耍了流氓,所以必须先还别的债主的钱。”
此前,罗永浩曾在直播中表示,欠郑刚的1500万他是要还的,但是,是最后一笔还。罗永浩表示:“郑刚一直在网上诽谤,造谣中伤,辱骂他。第一,自己要郑刚打官司;第二,这个钱他没说不还,而且他不是自己还,而是替公司还。”(鞭牛士)
花钱看不了国足中日世预赛18强赛,爱奇艺体育已退款
9月8日,有用户微信支付消息显示,为观看国足中日世预赛18强赛所购的爱奇艺体育会员退款已到账。据悉,9月5日晚,国足中日世预赛18强赛由爱奇艺体育独家直播。爱奇艺体育APP显示,这场比赛为付费赛事,非会员用户需要支付9元开通爱体育会员,或支付18元购买单场比赛。
而开赛后,“爱奇艺 花钱看不了”很快登上微博热搜。有网友吐槽爱奇艺付费页面卡住看不了比赛,还有网友称已经花了兑换券,又提示兑换过了,一直不出来,想要退钱。甚至爱奇艺还有诱导用户继续充值消费的嫌疑,这也瞬间在舆论中引发了极大的不满。
9月6日晚间,爱奇艺体育致歉并提出解决方案:1.对于重复兑换观赛券的体育会员,我们已将重复兑换的观赛券返还至账户。2.对于重复购买支付的用户,我们将退还重复购买的金额。3.在比赛期间权益受损的用户,我们将补偿一张观赛券至账户。(IT之家)
消息称字节跳动为汽车资讯平台懂车帝融资6亿美元
知情人士透露,字节跳动将为其汽车信息和交易平台懂车帝筹集至多6亿美元资金。知情人士称,General Atlantic、红杉中国、KKR & Co.和高榕资本是这一轮融资的联合投资者,懂车帝的估值接近30亿美元。知情人士称,字节跳动在不到一年前启动了分拆懂车帝的计划。(凤凰网财经)
国际资讯
英伟达AI芯片以每小时6美元价格租赁给中国公司
9月7日消息,据媒体报道,尽管存在芯片出口限制,但在中国租赁英伟达高端人工智能芯片的价格低于美国。报道称,中国小型云提供商正在向当地科技团体提供配备八台 Nvidia A100 处理器的服务器,价格约为每小时 6 美元。相比之下,美国类似服务的价格约为每小时 10 美元。这一定价表明中国有大量英伟达芯片供应,表明可能绕过美国旨在限制获取先进技术的限制。
尽管自 2022 年秋季起,英伟达最强大的 AI 加速器 A100 和 H100 被禁止运往中国,但这些产品在中国很容易买到。它们在中国社交媒体和电子商务平台上公开出售,包括小红书和阿里巴巴的淘宝,价格略高于国外。Nvidia 表示,其处理器主要销售给知名合作伙伴。他们与我们合作,确保所有销售都符合美国出口管制规则。
据报道,今年 7 月,英伟达致力于专门为中国市场打造其旗舰 AI 芯片的新版本。次月,尽管美国实施贸易限制,但英伟达先进的 AI 芯片仍进入中国市场。中国在芯片制造领域的大规模投资,9 月份的投资额超过了美国、中国台湾和韩国的总和,这可能是英伟达 AI 芯片在中国普及且价格实惠的一个因素。(鞭牛士)
马斯克旗下xAI与特斯拉联手:用AI技术换收入分成,马斯克回应:不准确
9月8日消息,据报道,埃隆·马斯克(Elon Musk)旗下人工智能初创公司xAI正探讨一项合作协议,根据该协议,xAI将授权特斯拉使用其尖端人工智能技术,作为回报,特斯拉将向xAI提供部分收益分成。该协议草案指出,特斯拉将采用xAI的人工智能模型来优化其“全自动驾驶”(FSD)功能,并承诺与xAI共享由此产生的部分收入。
此外,xAI还将参与特斯拉其他创新项目的开发,包括构建类似于Siri的高级车载语音交互系统以及为人形机器人Optimus提供核心软件支持。关于收入分成的具体条款,双方将基于特斯拉对xAI技术的依赖程度与其自有技术的相对贡献进行评估,而xAI的管理层已表达了寻求在FSD项目上与特斯拉实现平等收益分成的愿景。
对此,马斯克在社交平台?发帖回应称,暂未阅读该报道详文,但这一报道“不准确”。(新浪科技、钛媒体)
“英国版比尔盖茨”尸检结果曝光,肺部没有积水,身上无受伤迹象,溺水前就已经窒息身亡
8月19日,英国知名软件技术企业家迈克·林奇以及知名金融大佬、摩根士丹利国际公司董事长乔纳森·布卢默所乘游艇在意大利南部海域沉没。在这起事件中,包括林奇在内一共有7人遇难,包括他女儿汉娜,乔纳森·布卢默和妻子朱迪·布卢默,美国律师克里斯·莫维洛和妻子内达·莫维洛,以及在游艇上担任厨师的卡尔多·托马斯。据媒体援引意大利媒体的报道,目前布卢默夫妇和莫维洛夫妇的尸检已经完成,还原出了他们生命中最后时刻发生的事情。
尸检结果显示,这四人的肺部均没有水,这表明他们在溺水之前就已经窒息身亡。潜水员们是在船舱的左侧找到四人的尸体,调查人员认为,这是船只向右倾斜沉没后,四人试图在船舱中寻找最后的氧气,最终在二氧化碳“气泡”中窒息身亡。报道称,目前的检查结果显示,四名遇难者身上没有受伤的迹象。(每日经济新闻)
美国国家安全委员会发言人将加入OpenAI通讯团队
9月7日消息,据外媒报道,白宫国家安全委员会发言人将离开拜登政府,加入OpenAI Inc.。副发言人凯特·沃特斯 (Kate Waters) 将于下周开始加入 OpenAI 的通讯团队,负责处理与美国和全球政策以及国家安全有关的问题。据了解,OpenAI近年来在人工智能领域异军突起,其研发的多款AI产品备受瞩目。
沃特斯的加入,不仅将为公司带来更为深厚的政策解读能力,也预示着OpenAI在未来可能更加深入地参与到全球政策的制定与讨论中。沃特斯的这一职业选择,也反映出当前科技与政治日益紧密的联系。随着人工智能技术的飞速发展,其对国际政治、经济乃至安全格局的影响愈发深远。OpenAI迎来这样一位深谙政策之道的高管,无疑为公司未来的发展注入了新的活力。(ITBEAR)
马斯克发文评价游戏《黑神话:悟空》:“令人印象深刻的中国3A大作”
9月7日消息,国产 3A 游戏《黑神话:悟空》自上线以来,全球热度居高不下,吸引了众多玩家的关注。马斯克7日在?平台对这款游戏进行评价,声称这是一款“令人印象深刻”的中国 3A 大作,有趣的是,马斯克还幽默地配上了一张将自己的脸P图到游戏角色“天命人”上的图片,看起来非常自然。
在马斯克的推文评论区,有网友表示:“孙悟空是有史以来最强大、最不可战胜的虚构角色,所有复仇者联盟、X战警和DC的漫画角色加一起也打不过他!”还有网友称赞孙悟空为“一个把自由看得高于一切的英雄”。同时,也有许多网友对《黑神话:悟空》以及中国游戏的未来发展表示了期待和夸赞。他们认为这款游戏展示了中国开发者的高水平,并期待中国游戏能够在全球市场上取得更大的成功。(站长之家)
巴西举行示威抗议封杀?,要求罢免大法官
据媒体报道,当地时间周六,成千上万的巴西人参加了由右翼反对派成员发起的独立日集会活动,抗议巴西最高法院大法官亚历山大·德·莫赖斯(Alexandre de Moraes)。此前,莫赖斯下令封杀了埃隆·马斯克(Elon Musk)旗下社交媒体平台?。
这场游行示威在圣保罗举行。抗议人群身穿代表巴西的黄绿两色,手举海报,要求罢免大法官莫赖斯。莫赖斯因为在巴西对数字虚假信息发起广泛打击而引发争议。“我今天来到这里是为了支持言论自由。宪法正在被侵犯,”25岁的放射科医生玛雅拉·里贝拉(Mayara Ribeira)表示,她身穿巴西足球队队服,“法官(莫赖斯)应该被弹劾。”
就在一周前,?在巴西被封杀,原因是该公司无视法院的命令,没有屏蔽某些涉嫌传播虚假信息的账户。这些账户中有许多属于前极右翼总统博索纳罗的支持者。这标志着马斯克和莫赖斯之间长达数月的争执升级。马斯克此前指责莫赖斯审查社交媒体。(凤凰网科技)
比尔盖茨称AI用电量比电动车小得多,不担心它影响气候
微软联合创始人比尔?盖茨(Bill Gates)已斥资数百亿美元,资助他认为将塑造未来的技术项目,这些项目涉及应对气候变化和根除疾病等领域。在科技媒体 The Verge 的专访中被问到:训练 AI 需要消耗大量能源。微软温室气体排放在增加的情况下,你如何平衡这一问题与对气候变化的承诺?
比尔?盖茨表示:微软和其他科技公司致力于寻找清洁能源,并成为这些新技术的先驱者,包括地热、核裂变、核聚变等前沿技术。即便在极端预估下,AI 数据中心的能耗增长也会低于 10%。而且,AI 帮助我们在科学发现和生产流程中的贡献,例如如何制造钢铁、加工肉类及预测天气等,其净效益远远超出它对电力的需求。与电动汽车、电热泵相比,AI 的用电量小得多。(网易科技)
马斯克称首艘火星星舰2年后发射,如果着陆顺利则4年后执行载人飞行
近日,马斯克在社交媒体上发文称,首艘前往火星的星舰飞船将在 2 年后发射,以测试完整登陆火星的可靠性,如果着陆顺利,那么首批载人火星将在 4 年后进行。目标是大约 20 年内,在火星上建成一座自给自足的城市。
前往火星一直是马斯克的梦想,他依然为此孜孜不倦地努力。在今年年初举行的 SpaceX 年度会议上,马斯克展望 2024 年时透露,SpaceX 计划将发射次数提升至 144 次,继续保持每年发射量增加 50% 的势头。
今年 7 月有报道称,这位 53 岁的亿万富翁已指示 SpaceX 员工深入研究火星城市的设计细节。其中一个团队正在规划小型穹顶居住地,包括可用于建造的材料。另一个团队则在研发宇航服,以应对火星严酷的环境。与此同时,还有一个医疗团队正在研究人类是否能在火星上生育。(IT之家)
郭明錤:逐步取代高通,2025年苹果自研5G基带出货量预计达3500至4000万颗
知名苹果供应链分析师郭明錤日前在社交媒体平台发文表示,苹果正加速开发自己的调制解调器,摆脱对高通的依赖。他认为,苹果5G基带准备从明年开始小规模出货,将在2026年和2027年大幅增长。此前郭明錤表示,苹果的首款自研5G基带将于2025年应用于自家产品中,初步产品包括iPhone SE 4和iPhone 17 Air。
根据他最新预计,苹果的自研5G基带出货量将在2025年达到3500-4000万颗,2026年达到9000万-1.1亿颗,2027年达到1.6-1.8亿颗。这一趋势将对高通的5G芯片出货和专利许可销售产生重大影响。苹果在2019年收购了英特尔大部分智能手机调制解调器业务,作为其自研5G基带芯片计划的一部分。尽管目前尚不清楚苹果芯片是否会为消费者带来额外优势,但这一举措无疑将减少苹果对高通的依赖。(爱集微)
Telegram CEO杜罗夫被捕后首发声:法国当局应投诉公司而非拘留自己
9月6日早些时候,Telegram 创始人、CEO帕维尔?杜罗夫抱怨称,法国当局的指控是针对他个人的,因为他是公司的首席执行官。“利用智能手机时代以前的法律,来指控首席执行官在其管理的平台上的第三方所犯罪行,是一种错误的做法。” Telegram 大约有 9.5 亿活跃用户,杜罗夫承认,用户数量的突然增加造成了一些“成长的烦恼”,使得该平台更容易被犯罪分子滥用。(环球时报)
高通已在探讨收购英特尔部分芯片设计业务
据报道,知情人士表示,高通公司已在探讨收购英特尔部分芯片设计业务的可能性。高通高管对英特尔的客户PC设计业务非常感兴趣,但高通也在研究其所有的设计部门。英特尔公司发言人表示,高通尚未就潜在收购事宜与英特尔接触,并拒绝就其计划发表评论。高通公司不予置评。(界面新闻)
炙手可热的ChatGPT突然爆冷,网站访问总量遭断崖式暴跌
炙手可热的ChatGPT突然爆冷。据分析机构Similarweb的最新数据,ChatGPT网站的月度访问总量遭遇断崖式暴跌。高盛全球投资研究驻欧洲宏观研究主管兼首席全球股票策略师Peter Oppenheimer认为,就月度访问总量而言,用户对ChatGPT最初的“兴奋”正在消退,用户可能对GPT-4感到厌倦,或者转向由科技巨头提供支持的其他大语言模型。部分用户很可能发现,没有必要将AI聊天机器人融入他们的日常生活。(券商中国)
手机制造商Osom宣布关闭,此前CEO被曝挪用商业资金购买兰博基尼
手机制造商Essential在关闭后,其前员工Jason Keats作为CEO创立了一家名为Osom的新手机公司,不过本月1日Jason Keats被曝光挪用公司商业资金购买兰博基尼,而公司本身早已岌岌可危。目前Osom公司对外作出声明,宣布该公司将在9月6日关闭。(IT之家)
雷峰网
6月这瓜别错过,煮“快手汤”低脂低热量,清热下火,消暑又营养
进入夏季之后,各种应季的瓜果蔬菜也大量上市了,俗话说:“春吃芽,夏吃瓜”,夏天是吃瓜的好季节,常见的西瓜、苦瓜、丝瓜、黄瓜、冬瓜等等,尤其是丝瓜,绝对是夏季餐桌上的常客了,应季的丝瓜口感好营养价值高,有“瓜果药材”的美称。
丝瓜全身都是宝,味甘性凉,老一辈的常说,多吃丝瓜有清热降火、消暑的功效,新鲜的丝瓜含有大量的水分,其中维生素C的含量也很高,经常吃有补水、抗氧化的作用,丝瓜中的纤维素含量也是比较高的,经常吃能促进肠道蠕动,另外丝瓜还是一种低脂肪、低热量的食材,所以夏季要多吃丝瓜,能帮助你更好适应季节变化的同时,也不用担心热量高。
丝瓜的做法也有很多,常见的丝瓜蛋汤、生滚丝瓜汤、丝瓜炒虾仁等等,夏季吃丝瓜我更喜欢丝瓜汤,丝瓜汤的做法和食材可以千变万化,夏季没有胃口的时候喝一碗味道鲜美的汤,有开胃的作用,而且夏季气温高,煲汤太费时间,这个时候“快手汤”就是大多数家庭的选择,下面和大家分享一道丝瓜三鲜汤,10分钟就能上桌,味道鲜美,而且用油少,一点也不油腻,更适合夏季。
丝瓜三鲜汤是指除了主角丝瓜,我还加了另外3种食材,鸡蛋、蛏子、海鲜菇,这3种食材本身都是味道很鲜美的食材,所以可以和丝瓜搭配煮出快手且味道鲜美的丝瓜汤,烹饪方法也特别简单,下面文中会和大家具体分享,喜欢的朋友可以试试!
【原材料】丝瓜、鸡蛋、海鲜菇、蛏子、大蒜、食用油、食盐、白糖;
【丝瓜三鲜汤的做法】
1、准备需要的原材料,丝瓜、鸡蛋、海鲜菇、蛏子,食材的比例没有固定的要求,可以根据自己的喜好准备;
2、把准备好的食材处理一下,蛏子提前放在盐水中浸泡2小时,让蛏子中的泥沙吐干净,这也是这道菜好吃的关键,泥沙没有吐干净会影响这道菜的口感,而且腥味重,鸡蛋打在碗中,搅打成鸡蛋液,海鲜菇切掉根部,清洗干净之后切成段,少许大蒜切成片,丝瓜汤不用特别多的配料,一点大蒜增香即可;
3、丝瓜去皮之后,切掉头尾,清洗干净之后,切成滚刀块,丝瓜切好之后容易氧化,建议浸泡在盐水中,能避免丝瓜变色,还可以在盐水中加少许白醋,能避免丝瓜变黑。
4、为了让丝瓜三鲜汤更好喝,这道菜的用油量较少,唯一的油就是在煎蛋时候加的油,所以汤喝起来是清淡鲜美却不油腻的,锅烧热,加少许食用油,油温5成热,下入鸡蛋液,大火翻炒成鸡蛋块,冲入刚烧开的开水,这时候是有很大雾气的,操作的时候要注意安全。
5、冲入热水之后,下入丝瓜和海鲜菇,大火煮开,现在的丝瓜是很嫩的,所以煮开即可,锅中汤煮开之后,下入蛏子,开始调味,加一勺食盐、一勺白糖、少许白胡椒粉去腥增香,搅拌均匀之后,盖上盖子,煮到蛏子的壳全部打开,蛏子肉煮熟,关火出锅。
6、丝瓜三鲜汤就完成了,这样做的丝瓜汤不仅味道鲜美,做法也很简单,前后10分钟左右就能上桌,因为添加了很多纤鲜味足的食材,都不需要加味精和鸡精,非常适合家庭操作,尤其是适合减脂期或者是小朋友,低脂低热量,营养丰富,还有清热下火的功效。
7、丝瓜三鲜汤还特别下饭,用汤来拌饭,能吃2大碗。
丝瓜三鲜汤的做法总结:
1、海鲜菇可以换成自己喜欢的菌菇类,例如:鸡腿菇、蟹味菇等等;
2、丝瓜还能搭配其它的食材,例如:豆腐、猪肉等等;
3、想要颜色搭配更好看,还可以加枸杞、葱花等食材搭配;
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