湛江遂溪北潭市场：天光墟，海鲜七点半就收档 AI热潮中错过了

湛江遂溪北潭市场：天光墟，海鲜七点半就收档 AI热潮中错过了英伟达？对冲基金大佬喊话：买入这只“便宜货”！， 

湛江遂溪北潭市场：天光墟，海鲜七点半就收档

湛江市遂溪县界炮镇北潭港，雷州半岛西侧北部湾西岸渔港。是湛江生蚝养殖重镇，北潭蚝物美价廉，多年来为湛江生蚝这个大招牌，默默做出了极大贡献。北潭港的渔业也不差，但北潭港本身居民少，海鲜消费不足，多数海产直接流向上几级市场（湛江市区、遂溪县、界炮等镇）。我之前到过几次市场，几乎是海产什么都看不到。

天光墟：去年才知道，北潭市场的海鲜早市，是真正的天光墟。半夜天还没亮就开始交易，早上七点半之后，浅海和赶海的当日海鲜就只剩鱼毛，还有一些往日的冰鲜。八点后就基本什么都没有了。

深夜赶海：北潭对开海面，有非常大面积的滩涂和红树林。遇到夜里退潮，草潭市场就会有不少赶海的水产出售，零零散散，品种很杂，我去了两次早市，但只遇到过一次比较多赶海滩涂水产。

北潭市场的海鲜经营时间太早，规格偏小，供应也不稳定，虽然价格还可以，但不推荐前往购买。如果上午经过，可以去界炮镇市场，那里的供应更完整，规格稍大。但也没有遂溪县城和湛江市区的上档次。

一起来看看海鲜水产物种的记录，鱼和其他北部湾其他港口类似，排列顺序就按：贝类、头足类、蟹、虾、鱼来排列。

一、贝类：

难得都是本港原产贝类：马氏珠母贝/珠母贝、毛蚶、泥蚶、偏顶蛤、文蛤、理纹格特蛤、棒锥螺、翡翠贻贝、生蚝等。

1、珠母贝，附着物很厚，要刮干净才好定种。有可能是马氏珠母贝，也就是历史上产合浦珍珠的珍珠贝。如果当时知道这是野生珍珠贝，我也买下来碰碰运气，看里面有没有小珍珠。反正没有珍珠，肉也好吃，不会亏

2、毛蚶（丝蚶）和泥蚶（血蚶）。上两张图大个的是毛蚶（丝蚶），放射肋条数目31-34条。下图左边桶里的是泥蚶（血蚶），放射肋条17-20条，肋上有结节。下图右边是毛蚶和血蚶的肉，18一斤。下图二档口右边是红螺肉和红螺壳，正名是某偏顶蛤。这算雷州半岛东边几个镇的特产，红螺肉柔软多汁，鲜美可口。蒸水蛋、炒粉、炒配菜等，都非常美味。

3、翡翠贻贝，俗名青口。本身颜色非常好看，这些是泥滩涂里摸的，黑乎乎，食味一般啦，很便宜的。

二、头足类：赶海所得的只有一点小东西，刚好鱿鱼墨鱼章鱼都有，章鱼（短蛸吧）几条，墨鱼和鱿鱼各一条。新鲜的，加点瘦肉，用来滚个粥不错。

三、蟹：

这些蟹都是滩涂赶海的捕获，规格不大，看起来肉也不饱满。也是煲粥煲汤合适。远海梭子蟹（蓝花蟹）的公蟹和母蟹为主，偶尔间杂有一两个三疣梭子蟹（冬蟹/白蟹）。

四、海虾：

海虾种类还是有一些的，但数量都不多，零零散散。大条的容易辨认，下图一两条大的，是斑节对虾（草虾、鬼虾）；下图二右下三条黄色的，是长毛明对虾或墨吉明对虾（大明虾），左边的是日本对虾（花虾、竹节虾）。下图三各种的小虾，因为拍的不够清晰，海虾种类又多，实在不想辨认了，发上来看看就好。

五、海鱼：

鱼类的品种整理了下大约有40种，太多了。上两期遂溪县草潭镇下六圩市场、遂溪县城内市场，都介绍了不少常见北部湾海鱼。为免重复，先介绍十来种之前没有提及的，后面三十左右种，用小图简略记录就好。

1、朝鲜马鲛，俗名扁鲛，潮汕叫白腹马鲛。朝鲜马鲛（圆点）和康氏马鲛（条纹），是南海主要的马鲛鱼品种。朝鲜马鲛更鲜嫩，口感好，康氏马鲛鱼味浓，口感粗弹，两者各有拥趸。我买了一条小扁鲛，17一斤，很新鲜很好吃。

另一种黄渤东海常见的蓝点马鲛，和朝鲜马鲛长得像，身上也都有圆点。但两者最大的不同是头长和身高比例，朝鲜马鲛头长明显小于身高，所以叫扁鲛。而蓝点马鲛的头长则大于身高，体态非常的修长。书上介绍南海是没有蓝点马鲛，不过位于东海南海交界的南澳岛一带海域，记得是有蓝点马鲛的。

2、沙带鱼和南海带鱼。沙带鱼也叫小油带，它一般规格不大，肉质细嫩滑，食味很好。它的特征是眼睛虹膜是白色的，胸鳍背鳍是黄色的。沙带鱼遇到新鲜的一定要买，蒸或轻煮就很好吃。

南海带鱼俗名牙带，在市场规格相对大。它新鲜的时候眼睛和背鳍都是白色或半透明的，死了一段时间以后，眼睛虹膜和背鳍会变黄。还有其他明显特征，背鳍起始部分是黑色的，尾巴较短。

北部湾的大带鱼，大部分都是南海带鱼，新鲜度也都一般。一般来说，带鱼在北部湾不算太重要的鱼种。国外进口的黄眼睛高鳍带鱼，和南海带鱼有些相似，也是黄眼睛黄背鳍，我还没细细研究区分，以后再说。

3、黑纹小条鰤，俗名油甘，我问卖鱼老板，他说的像是油鲛。这个鱼我没有吃过，当时随手拍了，后来问了老师们才知道是油甘，否则应该买一条试试。

4、乳香鱼，虽然我查到了正名，但实在没概念，没有吃过，当时也是第一次见。不过广州冰鲜鱼里面，偶尔会见到卖。

5、间下鱵，俗名针鱼，这个鱼煎一下很好吃，味道清新，口感细嫩。这种小针鱼常见，河口就很多，咸水淡水里都有，经常有人在河口钓到。

6、汉氏绫鯷，我一直以为是黄鲫，没想到一查不是，俗名我也不知道怎么叫。不过跟黄鲫也没什么区别，薄薄的没肉，只能把鱼骨油炸酥了吃。

7、勒氏枝鳔石首鱼，俗名滑仔的其中一种。它特征明显，有胡子，颈部有黑斑。

8、中华单角鲀，俗名沙鯭、剥皮鱼，常见单棘鲀剥皮鱼的一种，它的鱼肝好吃。

9、下图左两条可能是大鳞舌鳎，俗名龙脷鱼。北部湾很常见，肉相对粗，价格便宜，一般煎吃，蒸的话口感会粗涩，做晒龙脷鱼干比较合适。下图右是两种，身体扁而宽的是叶鲱，瘦长的是小公鱼，都是便宜的小鱼，味道淡一点，一般用来滚汤，煲酸菜好吃的。

10：1、中国花鲈，俗名海鲈、花鲈，2、金鲳，3、黑棘鲷，俗名黑鱲，4、黄鳍棘鲷，俗名黄脚鱲。

11、1、多鳞鱚，俗名沙尖鱼、沙钻鱼、沙锥鱼，2、羽鳃鲐，俗名白面巴浪，棍子鱼，3、金钱鱼，俗名金鼓鱼，4、鲬，俗名牛鳅、牛尾、沙甲鱼。

12：1、某颌针鱼，俗名青鹤、青嘴，2、某海鳗，可能灰海鳗，还有一条可能某豆齿鳗，很小的。3、须鳗虾虎，煲汤的奶鱼，4、中华海鲇和线纹鳗鲶，不受待见的两种鱼。

13：1、乌鲳，俗名黑鲳，长棘银鲈，俗名连米，换米，2、短体银鲈，俗名连米，换米，3、粗鳞鯻，俗名唱歌婆，钉公，5、褐篮子鱼，俗名泥鯭。

14：1、斑鰶，俗名黄鱼，2、某小沙丁鱼，俗名青鳞仔，3、克氏副叶鰺，俗名黄尾，4、滑仔，某石首鱼，还没定种。

:15：1、前鳞骨鲻，俗名蚬鱼、虫鱼，2、鲻，俗名乌头、粗鳞鲚，3、未定种，4、很漂亮的杂鱼们。

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AI热潮中错过了英伟达？对冲基金大佬喊话：买入这只“便宜货”！

财联社10月25日讯（编辑 卞纯）过去一年多，随着AI大爆发，英伟达等AI概念股价格大幅飙升，涨至高不可攀的程度。如何以一种廉价的方式在AI热潮中“分一杯羹”，成为投资者感兴趣的话题之一。

华尔街对冲基金大佬、绿光资本（Greenlight Capital）的创始人兼总裁大卫·艾因霍恩（David Einhorn）正在关注一只在AI热潮中被忽视的科技股。

艾因霍恩在接受媒体采访时表示，他的公司不一定对投资者热情最高的市场领域感兴趣。相反，他的基金正押注于更便宜的公司，这些公司未来可能会从AI中受益。而其中一个标的就是个人电脑和打印机制造商惠普。

“个人电脑将进入定期更换周期，因为很多个人电脑是在2020年和2021年新冠疫情后购买的，如果‘AI PC’成为现实，我们可能会有一个比正常周期更好的周期。” 艾因霍恩表示。

今年5月，惠普发布了商用AI PC全家桶，包括EliteBook系列高端AI商务本、战系列AI商务本、ZBook移动工作站、一站式Z系列AI一体机、随身电脑助手“AI小惠”等产品和相关技术，宣布正式进入AI PC市场争夺战。

2024财年第三季度，在经历连续九个季度的营收下滑后，惠普终于实现了营收增长，当季总营收同比增长2%，环比增长6%，达到135.19亿美元。这一增长主要得益于其个人系统业务（包括PC、笔记本电脑、平板电脑等）的强劲表现。

周四，惠普股价上涨1.73%，报36.47美元；今年以来，该股累计上涨约22%。相比之下，AI龙头英伟达股价同期上涨逾190%。

艾因霍恩表示，他认为惠普未来几年将加速增长。他指出，该股的市盈率为10倍，股息收益率超过3%，并将100%的自由现金流用于回馈股东。回购收益率约为7%。

他还表示，随着市场变得越来越昂贵，知名AI公司的吸引力减弱了。

“考虑到我们正处于经济周期的强劲阶段，（标普500指数）市盈率约为23倍，我认为整个市场确实相当昂贵。” 艾因霍恩表示。

艾因霍恩在绿光资本最新的致投资者季度信中也提出了类似的观点，称科技行业的“高估值”使市场风险越来越大。