燕窝代加工泰升药业推出一系列即食滋补新品，开辟“轻滋补”新市

燕窝代加工泰升药业推出一系列即食滋补新品，开辟“轻滋补”新市场 1—6月份同比增长5.6% 饮料市场呈现新亮点， 

燕窝代加工泰升药业推出一系列即食滋补新品，开辟“轻滋补”新市场

随着全民养生热潮的高涨,越来越多的消费者注重“中式养生”的理念,中式滋补品市场也焕发出了新的活力。

新京报数据显示,近年来中国滋补品行业呈现出快速增长的态势,以高出全球行业平均增速4%—6%的态势快速发展[1]。其中以即食享用的“轻滋补”产品迅速走红,以即食燕窝、即食花胶为代表的即食滋补品,更是深受消费者的青睐,成为养生消费市场的热门产品。

相比传统的养生滋补品,“无需炖煮、开盖即食”的即食类滋补品,已经渗透到我们的生活中,从传统耗时耗力的居家炖煮、到时刻享受精致养生,即食滋补品为我们提供了物美价廉、简便、美味的滋养方式。

作为全球高端滋补品领航者,泰升药业集团多年以来坚持以好产品、好工艺、质价比等优势来打动消费者,将传统滋补品与现代技术相结合,竭力将原材料的营养物质更好的发挥出来,在焕新产品结构的同时, 不断创新研发即食滋补品,精进工艺技术为行业树立了标杆。

泰升药业不断推陈出新,丰富市场多元化的消费新需求

为了满足消费者的日渐多样化的滋养需求,泰升药业其孵化了旗下炖小悦、旗修堂、鼎货滋家、南北朝、宝天韩、津香燕等多个自主品牌,以即食花胶、即食燕窝等品类为主,推出花胶粥、燕窝粥、桃胶、炖梨、瓶装桃胶等多款即食滋补品新品。

与此同时,泰升药业还从多维度探索即食滋补品的新形式,从口味、原料、包装等方面不断推陈出新,以适应不同的消费场景和用户需求,让传统滋补品焕发新活力,走进寻常百姓家。

泰升即食花胶/瓶装花胶

众所周知,花胶的营养价值、药用价值十分高,作为中式养生的三大主力之一,花胶成为市场上颇受重视的养生佳品。泰升药业的科研团队经过潜心研究,迎合年轻消费者的喜爱,推出一系列泰升即食花胶新品。

泰升药业甄选营养食材,精选优质的进口花胶,与桂圆、莲子、陈皮、红豆等多种谷物精心调配,推出了杨枝甘露花胶粥、厚椰乳黑米花胶粥、厚椰乳芋泥花胶粥、桂圆莲子花胶粥、陈皮红豆沙花胶粥等多种口味的泰升即食花胶新品。

除了经典的花胶粥产品之外,泰升花胶开辟出全新的赛道,推出牛奶花胶、蜜桃乌龙牛奶花胶、玫瑰荔枝牛奶花胶、椰子水牛奶花胶等多口味的泰升瓶装花胶。

泰升花胶经过恒温炖煮,口感上胶质浓郁,同时泰升药业还根据科学配比,在新品里添加了益生元、膳食纤维、蛋白质等多种营养物质。泰升在即食花胶这一品类上,变繁琐炖煮为时刻畅享,成为不少年轻消费者的营养代餐选择。

泰升燕窝粥

燕窝粥是时下深受欢迎的滋补方便食品,同样也是泰升燕窝的主打单品。泰升燕窝粥一开盖,即可见到满满好料,口味上有山药百合燕窝粥、厚椰乳燕麦燕窝粥、椰香紫米燕窝粥、腰果莲子燕窝粥、有机燕麦牛奶燕窝粥等多种选择。

泰升燕窝与上乘食材的经过科学配比,每份粥品营养均衡,原料工艺值得信赖。不论是居家食用,还是旅行携带都非常方便,开盖即食秒享精致一餐。无论是当做清晨匆忙的早餐,还是深夜加班后的夜宵,亦或是下午时分的能量补给,泰升燕窝粥都能满足消费者的代餐需求,随时随地享受美味滋养。

泰升桃胶

泰升拥有丰富的产品矩阵,除了即食花胶、即食燕窝之外,为满足消费者的多元诉求,泰升臻选高品质桃胶,匠心炖煮,并不断在口味上不断创新,推出生椰茨实鲜炖桃胶、杨枝甘露鲜炖桃胶、紫薯银耳鲜炖桃胶、稻香米儒鲜炖桃胶、红枣桂圆枸杞桃胶等口味的新品,持续吸引新生代年轻人,受到即食市场广泛的认可与持久的青睐。

泰升炖梨

泰升药业精心甄选原材料,选用中国地理标志砀山酥梨和多种滋补药材,还有产自泰升全球生产基地的泰升西洋参、泰升燕窝、融合创新出西洋参陈皮炖梨、燕窝银耳炖梨新品,精心炖制而成的即食炖梨新品,不仅还原醇汤的美味,营养上更为丰富,一口顺滑润喉,养润清甜。

泰升药业在包装方面上,采用开盖即食的碗装设计,即开即食这一特性,也更加符合消费者的润养需求。泰升药业通过采用创新锁鲜和炖煮工艺,实现精准控时控温,以达到充分灭菌的目的。从选料到最后的包装工艺,泰升药业将每个环节,牢牢把控在自己手里,以此确保品质与口味的稳定可靠。

泰升药业精准切入消费痛点,助推中式滋补品行业发展

随着消费者的食品安全意识在不断增强,质量、口味、营养、功能等方面,愈发成为消费者购买新滋补品类时重要的考量因素。为保障产品溯源信息的真实性,泰升药业与权威商品溯源系统及公司,中国检验检疫科学研究院(CAIQ)、中国检验认证集团等维持长期战略合作。

其中,包含干燕窝、野山参、即食花胶、即食燕窝等众多品类产品均有导入溯源体系,通过科学严格的流程制度,以高标准质量基础、高品质产品供给、高水平技术创新、高效率优质服务,助推行业高质量发展。

泰升药业实力的背后,坐拥7A 级智能工厂

近年来,泰升药业加快构建新发展格局,率先搭建起一座7A级全透明化智能工厂。在上万平方米的透明厂房里,泰升药业不仅配置现代化标准十万级无尘洁净车间,还配备国内一流的全自动生产流水线,实现了从原料采购到食用全链路的高品质安全把控,一跃成为一座日产量80万件以上,年产值达10亿元以上的现代化工厂。

相信未来,泰升药业将继续以旗下子品牌为阵地,进一步完善自身在滋补品领域的布局,尤其是在燕窝、花胶市场,将不断丰富的泰升滋补品产品线。应对市场多元化的滋养需求打造满足不同消费者需求的“中式滋补”新品,为广大消费者带来更高品质、更高标准的即食滋补品。

文章参考:

[1]-新京报:《90后朋克养生现新商机 零食式滋补品可“开袋即食”》

发布于：广东


1—6月份同比增长5.6% 饮料市场呈现新亮点

转自：人民日报

1—6月份，饮料类商品零售额1564亿元，同比增长5.6%

饮料市场呈现新亮点

数据来源：国家统计局、中国饮料工业协会

核心阅读

进入暑期，多地持续高温，饮料销售表现亮眼。1—6月份，饮料类商品零售额1564亿元，同比增长5.6%，高于社会消费品零售总额3.7%的增速。饮料消费呈现多元化、健康化、功能化的发展趋势，推进相关企业数字化、智能化、绿色化转型。

炎炎夏日，一口清凉。

当前正值饮料销售旺季，超市、便利店、商铺里碳酸饮料、茶饮料、包装饮用水等各类饮品琳琅满目。当前我国饮料市场情况如何？消费需求发生了哪些变化？行业如何高质量发展？记者进行了采访。

我国是世界最大的饮料生产和消费市场之一

“饮料卖得特别快，经常要补货。爬山游玩的游客需要快速补水，销量最好的是茶饮料、矿泉水和运动饮料。”四川都江堰市青城山景区内一家商铺的销售员王小玥说。

暑期是旅游旺季，景区饮料销售火热。与此同时，家庭饮料消费也在升温。“网购饮料的消费者很多，这几天快递车里有一半都是饮料，有的人家一买就是两三箱。”在江苏无锡市梁溪区某小区派件的快递员邹强正在从快递车里向平板拉车上搬运饮料，有气泡水、碳酸饮料、茶饮料等。

国家统计局数据显示，1—6月份，饮料类商品零售额1564亿元，同比增长5.6%，高于社会消费品零售总额3.7%的增速。平安证券分析，二季度，大众食品增速较快的是饮料和零食子行业，出行需求旺盛带动饮料行业延续高景气度。

从北冰洋、崂山可乐、正广和等风靡一时的国产老汽水，到健力宝等运动饮料；从娃哈哈、乐百氏等乳酸菌饮料，到六个核桃等蛋白饮料、汇源果汁等果蔬汁类饮料；再到以康师傅、统一等为代表的茶饮料，以及红牛、东鹏特饮等为代表的特殊用途饮料，我国饮料市场上，每隔几年就会出现一个新热点。

中国饮料工业协会理事长张金泽介绍，40年前，我国饮料品种单一，汽水就是饮料的代名词。经过40余年的发展，饮料品种已经发展到包括包装饮用水、果蔬汁类饮料、碳酸饮料、蛋白饮料、茶饮料、咖啡饮料、植物饮料、风味饮料、特殊用途饮料、固体饮料和其他类饮料在内的11大类65小类，品类丰富。

中国饮料工业协会的数据显示，中国饮料行业2023年饮料总产量1.75亿吨。我国已成为世界最大的饮料生产和消费市场之一。

据一家消费者研究与零售监测公司分析，食品饮料类商品具有刚需、高频等特点，行业具有显著韧性，对支撑市场修复起到重要作用，尤其是饮料销售表现持续亮眼。2023年中国饮料行业线上、线下销售额分别增长7.6%、5.9%。

饮料消费呈现多元化、健康化、功能化的发展趋势

“7月以来，顾客对清凉饮品的需求大增，一些低糖、清爽口感的茶饮和椰子水今年尤为畅销，饮料整体销量环比上升了约200%。”广东佛山市禅城区建新路一家超市工作人员介绍。

正在这里选购饮料商品的消费者朱越说：“我不喜欢喝没味道的水，但又不想总喝含糖量高的饮料，现在无糖茶饮、无糖气泡水等饮料产品越来越多，提供了新选择。”

随着消费者健康意识的增强，越来越多的人开始改变传统高糖高脂的饮食习惯，偏好更新鲜、天然的成分。消费者对饮料的需求，也从解渴、好喝延伸出健康、养生等升级性需求。

《2024年中国食品饮料行业展望》内容显示，茶饮料超越碳酸饮料成为除包装饮用水外市场占有率第一的饮料品类，占比达到21%，其中，无糖茶饮料体量实现翻倍的增长，增速高于饮料行业整体增速。

无糖饮料受到越来越多消费者的青睐。中国食品产业分析师朱丹蓬认为，在健康管理、营养管理、体重管理等消费需求下，无糖饮料及功能性饮料市场得到进一步释放。

目前，市场上的无糖饮料包括不含蔗糖、葡萄糖、麦芽糖、果糖等食糖和淀粉糖的饮料，以及采用糖醇和低聚糖等不升高血糖浓度的甜味剂作为糖替代品的饮料。无糖碳酸饮料与无糖茶饮料是目前市场上主流的无糖饮料，其中无糖气泡水是近几年市场消费的热点。业内人士认为，无糖气泡水把瓶装水、碳酸饮料、风味饮料甚至功能饮料的特点糅合在一起，满足消费者对健康、刺激、风味、功能等的多重需求。

近年来，饮料市场发展顺应需求变化，呈现出新消费热点，饮料新品纷纷打出健康牌。椰基饮品越来越得到市场关注。椰子水具备低热量、富含电解质与纯天然的健康属性，生椰牛乳、生椰马蹄等产品陆续上市。中式养生水也颇受消费者欢迎。红豆薏米水、五红汤、山药水、桂圆水等饮品为消费者提供了更多元化的选择。从解渴好喝，到健康养生，再到“专业”“有用”，营养素、电解质等概念受到消费者关注，功能性饮料销量持续增加。

总体来看，饮料消费市场呈现出多元化、健康化、功能化的发展趋势。市场竞争日益激烈，企业想赢得更多的消费者，就需要深入了解消费者在解渴之外，对饮料产品口感、营养、健康等诸多方面的需求变化，不断研发新品，满足新需求。

饮料企业积极推进数字化、智能化、绿色化转型

在100—140摄氏度的高温下保持30秒，饮料经过超高温灭菌后，灌入无菌处理的瓶子。在元气森林湖北咸宁工厂，透过玻璃墙可以看到智能化生产线上一瓶瓶饮料有序灌装封箱。

元气森林联合创始人王璞介绍，这家工厂年产饮料超9亿瓶。采用无菌碳酸生产线，可以更大限度保留产品风味、口感、营养，从而实现全线产品不添加苯甲酸钠、山梨酸钾等化学防腐剂。

饮料行业已形成原料供应、制造、流通完整的产业体系。拥抱人工智能、5G、工业互联网等各种新技术，近年来，饮料行业积极推进数字化升级，打造智能工厂，实现效率变革。

数字化转型促进饮料企业提质增效。中国饮料工业协会调研显示，近年来，规模以上饮料行业企业信息化水平得到质的提升，在信息化和工业化“两化融合”方面取得长足进步。部分先行企业的数字化转型工作已取得良好成效，娃哈哈、农夫山泉、崂山矿泉水等一批饮料行业企业的数字化转型项目及成果，入选工业和信息化部、国家发展改革委、财政部、国务院国资委、市场监管总局等部门评选的“智能制造试点示范项目”“智能制造示范工厂揭榜单位”“智能制造标准应用试点项目”“工业互联网试点示范项目”等。

绿色发展是饮料行业高质量发展的底色。近年来，饮料行业加快建立健全低碳循环发展体系，促进全面绿色转型，饮料企业从产品降塑、节能降耗等多方面践行绿色制造。2023年，有多家饮料企业名列工业和信息化部办公厅发布的“绿色工厂”名录，充分体现了饮料企业顺应“绿色生产”的时代需求，大力推进科技创新转型升级以及向高端化、智能化、绿色化发展的行业趋势。

消费场景创新带动饮料企业产品创新。当前消费市场对于饮料的需求更加多元化、细分化、健康化，随着生活方式的多样化，饮料的消费场景也日益丰富。无论是工作场所、餐饮场景、运动间隙，还是个人独处、野餐露营、聚会等，消费者在不同场景下对饮料的需求各不相同。这促使饮料品牌不断推出适应不同场景的新产品和不同规格的包装。

张金泽认为，随着健康中国战略的深入实施，公众对膳食营养的需求日益增加，也对饮料产品的更新换代提出了更高的要求。未来，饮料行业应继续积极探索新原料、新配方、新工艺，满足市场对饮料更营养、更健康、更多元的需求。