“鲁”味十足！助阵“临沂炒鸡”百厨争霸赛，太太乐又放大招！

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“鲁”味十足！助阵“临沂炒鸡”百厨争霸赛，太太乐又放大招！

期数 | 第 3398期

审核 | 步步 美编 | 亚恒

近日，“临沂炒鸡”百厨争霸赛在临沂市莒南县火热开启。餐饮业的烹饪大师齐聚一堂，在齐鲁大地上演了一场“鲁”味十足的“炒鸡盛宴”。

作为此次赛事的冠名赞助商，太太乐不仅为参赛选手提供美味支持，同时通过与地方特色美食文化深度融合，为地方美食IP的塑造与发展开辟了全新的路径。一系列助阵之举，引发了行业的广泛关注与热议。

百厨争霸，打造地方美食IP

俗话说：中国炒鸡看山东，山东炒鸡看临沂。

作为远近闻名的地方美食IP，临沂炒鸡的“江湖实力”不容小觑。据统计，临沂市共有超15000家炒鸡店，每年要吃掉一亿多只鸡，生动诠释了“没有一只鸡能活着走出临沂”的趣谈。临沂炒鸡，这道源自山东临沂、以独特风味和广泛群众基础著称的美食，在本地菜系中无疑有着重要的地位和广泛群众基础。

近年来，临沂炒鸡作为一张地方性的美食名片，已经成功“破圈”，在全国美食地图上占有一席之地。2023年，临沂炒鸡荣获“临沂十大名吃”称号，被中国饭店协会授予“炒鸡地标美食城市”的荣誉，并入选《地标美食名录》，步入了全新的发展阶段。

时至今日，临沂炒鸡已成功构建了一条涵盖养殖、屠宰、加工到销售的全产业链体系，实现了B端与C端的协同发力，全面布局并深入渗透至餐饮行业和家庭烹饪两大广阔市场。在这一背景下，“临沂炒鸡”百厨争霸赛应运而生，旨在进一步挖掘临沂炒鸡的潜力，推动相关产业发展，促进文化旅游消费，激活市场活力。而作为本次赛事的冠名商，太太乐凭借强大的品牌影响力和丰富的产品矩阵，为临沂炒鸡这一地方美食的创新发展提供了强有力的支持。

强势助阵，太太乐诠释鲜美滋味

作为调味料行业的扛把子，太太乐此次以冠名赞助商的身份精彩亮相。在整个赛事期间，太太乐实现了360度“霸屏式”的露出和传播。

从现场来看，太太乐的品牌身影弥漫在每一个角落：主会场的舞台背景，太太乐的品牌LOGO异常醒目；烹饪操作台的围挡、帐篷、道旗，参赛选手的厨师服、围裙、文化衫......几乎每一个环节、每一处角落，都能发现太太乐的身影。

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除了现场的强势助力，太太乐还以专业产品支持和行业专家指导确保了赛事的专业性和权威性。据悉，太太乐通过赞助菜品制作调料，将高品质、好滋味的产品与临沂炒鸡赛事完美契合、相得益彰，提升了参赛人员的活动体验。活动期间，太太乐还通过品鲜互动、烹饪技巧分享等环节，促进了文化的融合与交流，增强了厨师们的烹饪信心与创造力，推动了烹饪艺术的普及与发展。

在食业家看来，通过全方位助力，太太乐在壮大活动宣传声势的同时，也进一步释放品牌影响力，提升品牌行业地位。与此同时，还精准触达了更多美食爱好者的消费族群，让人们进一步见证了太太乐的鲜美滋味和出众品质。

推动产业发展，助力美食文化传承

当然，太太乐之所以大手笔冠名赞助“临沂炒鸡”百厨争霸赛，除了旨在提升品牌影响力之外，还有着“推动餐饮产业发展，助力美食文化传承”的战略意义。

众所周知，美食作为文化的载体，是地方区域文化的传承和展现，可以联结不同地区之间的饮食文化交流，展现临沂独特的地域文化魅力。在食业家看来，此次赛事不仅加深公众对临沂炒鸡文化的理解和认同，也可为文旅的布局和发展带来新的拓展方向。

而作为这一赛事的赞助方，太太乐的积极参与则有着双重战略意义：一方面，促进了餐饮从业者以及企业之间的交流合作，为炒鸡产业市场拓展带来新思路和机遇。另一方面，也以实际行动助力地方美食文化的传承与创新，为中国美食文化传承创新增添活力。

小结

自成立36年以来，太太乐便致力于鲜味科学的研究、推广和传播。此次与临沂炒鸡赛事的深度合作，恰如其分的展现了品牌力量和品质实力。更为重要的是，太太乐身体力行，为临沂美食IP的发展趟出了一条全新路径。展望未来，太太乐将与更多地方美食IP合作，共掘传承中国美食文化精髓，推动餐饮产业创新发展，书写行业新篇章。


苏北徐州鲁南临沂比拼国庆假期旅游 数字上临沂好看 实际上徐州实惠

国庆黄金周假期旅游，鲁南老大临沂市风光无限，从市旅游发展委员会获悉，今年“十一”黄金周期间，全市各主要旅游景区游人如织，呈现出一派欢乐火爆的场面。临沂市共接待游客535.6万人次，同比增长11.3%，实现旅游综合收入30.8亿元，同比增长14.2%。比徐州的数字好看极了。徐州官方发布公布的数据，今年国庆假期全市A级景区共接待游客 331.91万人次，按可比口径同比增长11.55%，景区消费总收入金额达 11.29亿元，同比增长12.39%消费收入增幅首次超过游客接待量增幅！口径不太一样，从表面上，临沂大胜了，游客量多出200多万人次，旅游收入多于一半还拐弯的。但实际上，徐州只算监测的景区，没有算免费的大街小巷的，要是全统计，徐州国庆旅游游客量不会少于800万人次的。

临沂有2个5A级景区，4A级景区24家，A级景区达到129家，在山东省名列前茅的。旅游产品涵盖观光、生态、休闲、度假及特种旅游等不同种类。全域化、精品化、串珠成链的旅游产品体系，使临沂成为山东旅游第三极 济南、青岛后第三大旅游城市了。以及鲁南、苏北地区游客日益青睐的特色旅游目的地。红色旅游是临沂强项，沂蒙山精神发源地。国庆假日，临沂市红色旅游景区共接待游客317.53万人次，同比增长10%。真不错，今年国庆假期徐州人去临沂不少，我妻子国庆假期与闺蜜就去临沂自驾游三天，说真的，临沂对60岁以上门票不免费，只打五折，好客山东的宣传打了折扣，观感不太美妙的。

今年国庆假期，一惯随性而为的徐州市，两个热门景区上了省报表扬，云龙湖景区人潮涌动，蟠桃山景区游人如织，宝莲寺，龟山汉墓，户部山步行街，文庙东方，云龙山，云龙湖，博物馆，淮海战役纪念馆塔等游客爆满，交通拥堵指数不断攀升一度跃升至全国第三。地铁里也是熙熙攘攘，地铁客流强度甚至超过了石家庄，合肥，郑州，福州，太原，长春，昆明等一帮省会城市。地铁日客流量更加达到地级市的前三名水平，仅次于苏州、无锡，超过佛山、洛阳、绍兴、东莞等地的。我住家距离4A级的汉文化景区近在咫尺，无事喜欢天天逛一逛汉文化景区，打个卡了。平时很少出动的景区观光车，国庆假期期间出动多达二、三十辆，各个景点前，观光点停靠点都排起了长队，比去年国庆前旅游兴旺多了。一叶知秋，从一个景区就能勾画出徐州旅游业的旺盛景象了。

在徐州玩的不仅是风景，还有徐州众多美食小吃，被称为江苏、鲁南苏北一带的周末小厨房了。 徐州美食不同于淄博烧烤、天水麻辣烫等昙花一现。10月3日，央视《探索 · 发现》大地餐桌2024第四集关注了徐州美食——地锅鸡、千刀肉和全家福烧杂拌，再次让徐州美食的美名扬四海。“因美食而动，寻美味而游”的“味蕾游”成为徐州文旅消费一个新的风尚，富国街、丰储街、彭城壹号等传统小吃集散地火爆到下半夜的。在传统的农贸市场中，也有宣传徐州地方美食的广告海报了。