超简单的西红柿炒鸡蛋 野槐花炒鸡蛋

超简单的西红柿炒鸡蛋 野槐花炒鸡蛋， 

超简单的西红柿炒鸡蛋

西红柿炒鸡蛋应该是最简单的一道菜了吧，很多厨房小白都是从这道菜开始学的，我弟弟都会呢，但是酸酸的很开胃，很适合小孩子们拌点米饭吃

用料

鸡蛋3个

西红柿2个

小葱1根

大蒜1瓣

盐少许

糖少许

步骤1

将西红柿放在开水中烫一分钟，这样很好剥皮，剥皮之后切成小块

步骤2

切好小葱末，蒜末备用，将鸡蛋打入碗中放一点点盐打散

步骤3

锅烧热，放多一点油，油热后倒入鸡蛋液，待鸡蛋凝固后把鸡蛋划散，然后盛出备用

步骤4

锅内留少许底油，放入蒜末爆香，倒入西红柿，用中火翻炒，把西红柿的汤汁炒出来，加入少许盐和白糖调味

步骤5

然后放入鸡蛋，快速的翻炒均匀，然后就可以出锅了，再来点葱花点缀，一盘美味的西红柿就完成了，小朋友们超爱吃的


野槐花炒鸡蛋

今天老婆不在家带小孩出来玩，看见山坡上长了很多槐花。

微风一吹到处都是清甜的味道

微风一吹，到处都是清甜的槐花香。于是带着孩子在路边摘了一大袋的槐花，这是我记忆中的美食好久没吃过了。今天也让孩子尝尝鲜。

今年的槐花长得很茂盛

今天要给大家分享的是槐花炒鸡蛋。回家后我们把摘来的槐花上面的梗去掉，不然一会咬不动。

洗的时候去掉花中的梗

先用清水泡个10分钟去浮沉杂质，然后再加清水淘洗两遍，捞出放入沥水筐中沥干水分。准备一个碗，碗中打5个鸡蛋加入少许的食盐搅拌均。

切点葱花备用

葱花切末放一边备用。开始烧锅，待锅热下油。先炒槐花，放少许的盐炒断生，待槐花有些有一些蔫巴了，放入搅拌好的鸡蛋液等鸡蛋定型后加入少许香油。少许料酒。用锅铲翻拌均匀 ，撒上葱花即可出锅。

槐花炒鸡蛋做好了

这样一道美味的野槐花炒鸡蛋就做好了！

发布于：河南