有梦乡村将风光“变现” 让山水“生金” 综艺IP面临“变现”

有梦乡村将风光“变现” 让山水“生金” 综艺IP面临“变现”大考 这家公司打开了正确方式！， 

有梦乡村将风光“变现” 让山水“生金”

2024年中央一号文件提出，实施乡村文旅深度融合工程，推进乡村旅游集聚区（村）建设，培育生态旅游、森林康养、休闲露营等新业态，推进乡村民宿规范发展、提升品质。

广西的自然景观资源优越，拥有丰富多彩的历史、文化和民族风情，乡村旅游发展具有扎实的基础。近年来，各地立足资源禀赋，因地制宜发展乡村旅游，2023年，广西全区乡村旅游接待人数2.50亿人次，同比增长85.5%；实现乡村旅游收入约2265.07亿元，同比增长78.3%。

本期，我们走进山水间，探寻“以旅兴村”的故事。

01

高山漂流激起产业“千层浪”

盛夏七月，赤日炎炎，进入古木丛生的漂流区，顿感凉意袭来。伴随着欢呼声与尖叫声，一群游客乘橡皮艇漂流于高山峡谷间，任浪花扑面，只为和清凉撞个满怀。在广西南宁市上林县大庙江生态旅游景区，落差126米的漂流河道上，频频上演着属于夏日的“速度与激情”。

▲游客在体验大庙江高山森林漂流。胡兆双 制

长约4公里的河道，超100米的落差，上林县巷贤镇六联村的大庙江拥有极具优势的漂流条件。2014年，该村女能人韦姐发现了大庙江的特质，决心在家乡打造高山漂流、绿色养生休闲度假景区。经过多年运营，大庙江生态旅游景区凭借“高山避暑探险型漂流”打响了名头，在2021年获评国家4A级旅游景区，2022年获评广西生态旅游示范区，年均接待游客20万人次。

▲奔腾的溪流为六联村及周边村庄带来了“客流”。大庙江景区供图

见到何桂芳时，她正在整理玩漂流需要穿戴的救生衣，每位游客去往起漂点前，都得先经过她的“安全检查”。“从2019年开始，服务游客就变成我的日常工作啦。”为了照顾家中老人和小孩，何桂芳常年在家务农，之前收入很不稳定，如今在景区工作，离家近，每个月都有固定的工资。“我很满意现在的生活！”她说。

目前，大庙江景区的固定员工、临时员工共150人，其中有三分之一是脱贫户，他们每人每月能拿到2500元至6000元不等的收入。

▲何桂芳帮游客穿戴漂流头盔、救生衣。李彬华 摄

脱贫户覃佳芬在景区负责漂流协助工作，闲暇时，他与妻子将自家种养的农产品出售给景区。“很多游客来到这里，都想带点‘山货’回家，我们的笋干、土鸡、香米、八角都很受欢迎，假期游客多的时候根本不够卖。”覃佳芬说。

据了解，大庙江景区每年出资60余万元向周边农户收购农副产品统一对外销售，为当地种养产业提供了稳定的销售平台，同时帮助村民增加收入。

▲旅游带动农副产品销售。李彬华 摄 胡兆双 制

“我们还通过入股分红、土地流转的方式带动了270户周边农户共享旅游收益。”广西上林县大庙江旅游投资有限公司副总经理黄奇凤介绍说，景区目前通过委托经营模式，接收9个村集体经济投入502万元，每年兑现分红约22.6万元。

随着高山漂流的火热，大庙江景区正逐渐完善配套服务设施，并因地制宜打造一批“农文旅”融合项目，丰富乡村旅游业态。

“那边是我们栽种的387亩鹰嘴桃。”黄奇凤指着远处的“桃花山”对记者说，“每年的二、三月份，村里都能上演一出‘人面桃花相映红’呢。”

▲景区内配套的儿童乐园，免费向周边村民开放。李彬华 摄

▲通过种植鹰嘴桃，打造“三月赏花，七月品果”的特色农文旅融合项目。大庙江景区供图

02

民宿集群筑就“向往的生活”

从上林县城驱车向西，沿着盘山公路蜿蜒而上，就来到了位于大明山东麓的大丰镇东春村下水源庄。这里森林葱郁，流水潺潺，颇负盛名的广西版“布达拉宫”坐落在半山腰上，静静等待着远道而来的游客。

“下水源是天然的‘绿色大氧吧’，负氧离子含量极高，气温常年比山下城镇低2到6摄氏度，游客们都喜欢到这边玩水，吃点农家菜，享受休闲安逸的假期。”在村口，记者见到了下水源片区党支部书记莫明文。

▲下水源庄的民宿群依山而建，错落有致。李彬华 摄

▲2017年，下水源通过“广西四星级乡村旅游区”评定。李彬华 摄 胡兆双 制

莫明文是下水源最早开办民宿的村民之一。1999年，作为村干部的莫明文在接待一组来调研的客人时，被其提出的发展农家乐的提议打动。经过多番考量，莫明文联合6名村民租下当地一所废弃小学，并将教室、办公室改造成厨房和客房，下水源第一家民宿由此诞生。

“山高路远，通行又只靠一条崎岖的机耕路，地方再好都怕别人不乐意来。”莫明文对当时迷茫的心境仍有记忆。“2001年，我们号召当地村民组织了一支摩托车队，56辆摩托车轮流到县城招揽客人，15块钱一趟车，既解决客人交通不便问题，也给村民增加了收入。”

随着到下水源游览、住宿的游客逐渐增多，村民们纷纷改造自己的房屋，经营起民宿生意。“村里虽然都做民宿，但每一家的设计都不一样，各有各的特色。这几年发展得不错，吸引不少年轻人回来创业，还把新潮的东西带回来了。”莫明文说道。

▲下水源的民宿设计各有特色。李彬华 摄 胡兆双 制

苏杰勇便是莫明文口中回家创业的年轻人之一。2019年之前，苏杰勇一直在深圳从事室内设计工作。“虽然在外面收入也不错，但回到家乡才觉得整个人踏实了。下水源山美水美空气清新，基础设施也越来越完善，开民宿是不错的选择。”看好村里民宿的发展前景，苏杰勇和妻子决定返乡创业。

▲苏杰勇经营的民宿。李彬华 摄

苏杰勇将村里一处闲置的房子进行改造，自己装修设计。“只要做出特色，就一定能吸引游客。我们这里虽在半山腰，但餐厅、清吧、游泳池一应俱全，晚上还有乐队驻场演唱。”苏杰勇说，每年七八月份暑假期间，他的民宿20间客房常常爆满，需要提前一两个星期预定，山韭菜、甜笋这些土特产也供不应求。

▲入住下水源的民宿，拉开窗帘即是满目苍翠。李彬华 摄

▲溪涧遍布的下水源成为远近闻名的避暑胜地。杨思悦 摄

依托得天独厚的生态资源优势，下水源庄发展形成了成熟的民宿集群。到下水源徒步、溯溪，在民宿住上一两晚，成为周边市民节假日短途游的热门选择。目前，下水源庄共有民宿30家，床位数约760张，年接待游客人数达30万，为村民带来收入1000万元以上。这个曾靠种植八角为生的小村庄，用民宿激活了旅游经济。

03

保护生态 让山水持续生“金”

暑期盛夏，漓江迎来了更多登筏游江的游客。

“山更青了，水更绿了。”时隔八年，甘肃游客陈叔再一次来到阳朔，故地重游的他有了新的体验。“上次来坐的还是燃油筏，现在升级成电动力，安静了不少，也闻不到刺鼻的尾气了。”

燃油排筏曾在漓江景区占据着主导地位，不仅排放油污污染水质，其产生的噪音也会对两岸、水底的动物造成影响。2023年4月，漓江景区首批纯电动力游览排筏正式投入运营，在环境保护、游客体验提升方面成效明显。

▲绿水载轻舟，电动力排筏在水面匀速前进。李彬华 摄 胡兆双 制

新能源排筏替代燃油排筏，是当地为实现环境治理保护和乡村旅游发展良性互动作出的诸多努力之一。

“和传统燃油排筏相比，纯电动力游览排筏具有环保、安静、舒适的优势，不产生尾气排放和油污滴漏，游客更能沉浸式体验‘舟行碧波上，人在画中游’的惬意。”阳朔县漓江景区管理有限公司副总经理莫桂萍告诉记者，如今景区排筏“油改电”已全部完成，1000条纯电动力游览排筏投入运营，同步纳入统一票务系统进行科学化、法治化、规范化管理。

▲电动力排筏航行时噪音小于70分贝，游客可以听到水流的声音。李彬华 摄 胡兆双 制

“规范管理是好事。”阳朔县兴坪镇画山村村民廖雪林从小在漓江边长大，他和诸多生活在漓江沿岸的村民一样，充分感受到旅游业为乡村带来的机遇和可能，也更懂得守护家乡绿水青山的意义。“景区更新了新能源排筏，还配备了保洁排筏，对环境好，对游客好，也对我们村好。”

▲漓江江面定点保洁打捞。莫桂萍 摄 胡兆双 制

▲游客乘坐人工排筏游览漓江支流遇龙河，近距离感受山水美景。胡兆双 摄制

“发展乡村旅游，‘乡村’的利益是第一位的。一起守护好乡村的自然资源、山水宝藏，旅游发展才能可持续、有未来。”莫桂萍说道。

— 完 —

走进乡村，亲近自然，感受田园慢生活，成为市民游客出行游玩的新选择。日益兴起的乡村旅游成为推进乡村产业振兴的重要支撑。

如何把好资源变成好“钱”景？

六联村依托天然河道开发高山漂流，汇聚了人气；下水源庄在山麓上建起民宿群，增加了收益；漓江沿岸重视生态治理，实现旅游业发展可持续……尊重自然、顺应自然、保护自然是他们作出的选择。

“有梦乡村”是由广西云-广西日报发起，聚焦乡村振兴主题的全案传播活动。我们将深入八桂大地，探访广西乡村振兴战略实施进程中的实践样本，对话投身乡村振兴一线的典型人物，记录希望田野上的逐梦故事、见证圆梦时刻，以党媒的责任担当和融媒的创新之力，绘好新时代乡村巨变的广西画卷。

策划｜曾俊峰 罗莎

统筹｜宋瑶 蓝于涵 陆权香

本期采写｜杨思悦

影像摄制｜李彬华 胡兆双

视觉设计｜韦若琳

本期编审｜宋瑶

总值班｜王冲 孙璐

广西云有梦乡村传播团队 出品


综艺IP面临“变现”大考 这家公司打开了正确方式！

2022年春节，“冰墩墩”风靡全球，甚至一“墩”难求，与冰墩墩相关文创产品手办、保温杯、徽章、钥匙扣等，无一不是供不应求的状态，国潮文化的走红无疑在向我们传递一个讯息，即蕴含着中国文化元素的产品和体验已经深受人们的喜爱。而中国文创破圈之路并非刚启程，近几年故宫、敦煌、三星堆等文化IP，通过抖音、今日头条、西瓜视频等为代表的新媒体平台，在极具创意的表达下，迅速火爆全网，其中相关衍生品同样掀起了像“冰墩墩”“一户一墩”的热潮。

从《宫厨》商业探索看综艺IP“破局”新法则

随着中国文化自信的不断提升和国潮的崛起，中国传统文化IP迎来了前所未有的商业机遇。由字节跳动（今日头条、西瓜视频、抖音）和上乘优品联合出品的国内首档国潮美食综艺IP《我在宫里做厨师》（以下简称“宫厨”），基于中华传统文化自信的持续升温，在内容IP商业化方面进行多层次的尝试和探索，多措并举推动下目前已构建了全新的商业模型，经过充分的市场验证，真正实现了商业闭环。

近日，“宫厨IP”牵手古井烧鹅老字号“叠丰传承”，在广州举行了签约仪式，此番盛事引发各界人士的高度关注。在仪式现场，“宫厨”IP产业带负责人侯钦聪先生表示，宫厨团队通过两年时间的筹备和试水，目前官宣“宫厨＋叠丰传承”烧鹅店已达12家，且所有店面营业状况良好。据悉已经建立了全新的烧鹅品牌——“叠小丰”烧鹅，力求通过规模化经营扩展线下店面的商业版图，打造线上宫厨IP文化消费与线下产品消费的双向赋能；我们将持续性整合资源，在各方的配合努力下，希望能够将南宋御厨研发并传承了近八百年的口味焕醒，端上当下消费者的餐桌。

上乘优品CEO，《我在宫里做厨师》总制片人徐洋（后排左三）、上乘优品COO兼巨量优选CEO侯钦聪（前排左一）、古井叠丰传承人黄明超（前排中间）以及团队核心骨干成员出席了签约仪式。

《宫厨》致力于打破大家对宫廷饮食的刻板印象，“零距离”走进公众视野，第一季已经上线的简短精悍的内容形式，让不少网友感慨“还没开始就已经结束了的感觉，根本不够看。”《宫厨》通过以小见大的形式，用一则小故事介绍一道宫廷美食，揭开御膳神秘而又华贵的面纱，进而向大众带去中华饮食文化的魅力。

“宫厨”第一季 明星海报

宫廷味觉宝藏的前世今生 叠丰传承“烧鹅界的爱马仕”

发源于广州江门的古井烧鹅既是粤菜中的特色菜，也是非物质文化遗产，是中国人最喜爱的一道养生菜品。而古井烧鹅，就不得不提叠丰。叠丰传承源于南宋御厨独家秘方，致力于百年烧腊的传承与创新。古井烧鹅的魅力扎根在色、香、味中的独特元素与其古香古色的制作手法之中，曾有人品尝后赞叹道叠丰烧鹅已经达到了“天花板”级别，独具"肉质嫩、外皮脆、酱料鲜、入口香"，可见其美味不一般。

“宫厨”IP聚焦国潮美食细分领域 打造垂直产业带

在全行业都开始纷纷关注IP全产业带开发的当下，“宫厨”IP出品方上乘优品作为新锐IP运营公司，早于2019年便开始针对“宫厨”IP进行深耕布局。除了“宫厨”IP内容矩阵的运营，还签约多名御厨传承人、收集第一手古代膳食底档、菜品开发、供应链技术突破等多种方式外，与业内专业团队进行IP垂直产业带开发，实现自身IP与产品的营销闭环。

以下是和《宫厨》负责人的对话。

Q、《宫厨》为何会关注到烧鹅，背后原因是什么？

上乘优品COO兼巨量优选CEO 侯钦聪：

宫厨IP的核心价值点在于宫廷美食文化的传播，其实很多宫里的美食是来自民间又回到民间，这是一个漫长的演变过程，在这之中出现了许多有趣的典故。宫厨IP就是在宫里到民间和民间到宫里双向的路径上进行寻找探轶、研究和传播的过程。终于，具有深厚历史传承脉络的古井烧鹅走进了我们导演组的视线，南宋宫廷烧鹅御厨流落民间后，凭着宫廷秘制烧鹅的高超手艺,形成了古井烧鹅的手艺并代代相传，直至今天依然是粤菜的特色菜肴。团队多次寻访南宋宫廷烧鹅御厨传承人，深度了解这一非遗产品的发展与传承路上的趣事和线索，我们每一次品尝叠丰烧鹅可以用“惊为天人”来形容当时的感觉。与宫厨IP的底层逻辑具有天然的相通性，通过宫厨IP的赋能，将这古井烧鹅的文化价值进行挖掘和传播，进而带动烧鹅产业的发展，实现文化IP驱动传统产业的商业功能，这是一场双向奔赴，妙不可言！

Q、《宫厨》还会开发其他品类的美食吗？除了线下实体店铺还会考虑别的渠道拓展吗？

上乘优品COO兼巨量优选CEO 侯钦聪：

宫厨IP价值最大化，一定是团队追求的目标，在这条路上不设限。根据IP内容的需要产生或发现的各类美食，我们一是考虑节目效果和文化传播价值，二是考虑在新消费赛道落地生根的可行性。渠道方面，内容IP赋能传统产业，线上内容传播流量驱动线下产品的体验和销售，线下结合IP进行的运营又会产生新的内容返推线上的流量。这个商业模式区别于一般意义上的o2o，外化的表现形式是以线下传统店面为主，线上订单为渠道补充，但其底层逻辑还是在于线上内容IP强大的驱动力。

Q、《宫厨》节目目前有什么规划吗？

上乘优品COO兼巨量优选CEO 侯钦聪：

目前节目组正在紧急筹备中，初步定在5月份与大家见面，这一季节目将聚焦“历史上的经典饭局”并深度剖析秦汉－魏晋－隋唐－宋元－明清五大历史时期饮食文化，通过“明星真人秀、美食技艺独家复刻、时空卷轴”的表达形式，联合五大历史名城重塑人间盛宴，将打造线下“宫厨”限时体验餐厅，以配合节目播出，用户可以将可预约品鉴人间至味。

发布于：湖北