特色小吃钵仔糕的做法出奇的简单，美味营养，老少皆宜 粤菜小吃

特色小吃钵仔糕的做法出奇的简单，美味营养，老少皆宜 粤菜小吃排行榜！不愧是八大菜系之一！色香味俱全！哪些你没吃过， 

特色小吃钵仔糕的做法出奇的简单，美味营养，老少皆宜

广东地区的美食非常丰富，有很多人就是为了广东这个地区的美食，所以去广东当地游玩了，因此广东当地的美食和旅游业发展的都是非常不错的，对于广东的本地人来说，一问他们当地有什么好吃的东西，人家肯定也会非常自豪的，向你说起好多种传统小吃在这里我要给大家强烈推荐的，就是特别美味的波仔糕。特色小吃钵仔糕是在广东地区非常受欢迎的一道传统糕点，这种钵仔糕从外形上来看，我们可以把它分为两种，一种是水晶钵仔糕，另外一种是老式钵仔糕。

老式钵仔糕和水晶钵仔糕的区别就是说，外观上可能是水晶钵仔糕更讨人喜欢，但是这两个钵仔糕吃起来都是挺好吃的，今天我给大家介绍一下在家里如何自己做出钵仔糕，让我们不在广东地区，甚至也没有去广东地区游玩的朋友们也可以吃到这种特色小吃。

钵仔糕的家常做法其实是非常简单的，而且这里面添加的食材也是比较有营养的，对于男女老少都是可以多多尝试一下的。制作这种加长版本的钵仔糕，首先我们要准备一碗粘米粉，这次还要准备一大碗清水，大家准备的这两样东西的比例最好控制在1:2，也就是说准备两份的清水，再准备一些白砂糖和50克的小麦淀粉。

准备好了这些东西之后，我们就要把这些砂糖放到锅里面，然后再加一些清水也不用太多，接下来我们把锅下面的火给打开，等到这些东西都烧热了，并且他也已经完全融化的时候，再把准备好的粘米粉也都倒进去，倒的时候大家要用筷子继续搅拌着，接下来倒完了再加入一些小麦淀粉和清水，最终会变成下面的这种糊状。

我们提前调一些糖水，然后再把烫水和这些粉蕉，都倒在一起搅拌均匀，然后我们就要准备出比较少的碗或者是其它的模具，我们现在这个模具或者是碗的底部加一些葡萄干，桂花或者是蜜红豆，接下来就要把刚刚调制好的加了烫水的粉浆，慢慢的倒进这些碗里面，大家不要倒得太满。

把这些东西放到蒸锅里面等到水烧开了之后，用大货等待20分钟的时间，接下来就可以把锅盖给打开，大家可以用筷子试一试，看看钵仔糕是不是已经完全蒸好了，如果已经蒸好了的话，大家拿出来的时候不要立刻吃，而是要放在一边，等待钵仔糕自然放凉，接下来我们可以用竹签在钵仔糕，碗边的这个部位旋转一周，就可以轻松的把钵仔糕脱模。

钵仔糕的做法就是上面介绍的这几个步骤了，大家应该会发现，虽然这道美食离我们自己的家乡可能有一些遥远，但其实制作这道美食的步骤并不是很困难，所用到的工具以及食材也很常见，因此大家要是喜欢吃糕点的话，就可以自己在家里面试着做一做。虽然是广东那里的特色小吃，但是这种钵仔糕的口味应该是能让所有都喜欢吃糕点的朋友认可的。


粤菜小吃排行榜！不愧是八大菜系之一！色香味俱全！哪些你没吃过

广州这座城市对于吃货们来说并不陌生，民间素来就有“食在广州”一说。那么“食在广州”究竟该“食”些什么呢？别慌，今天小编就为大家介绍一下广州最有名，最受欢迎的小吃排行榜。

广州菜属于粤菜的代表。其制作手法上精致美观，其中以广式早茶最受人们的喜爱，选用食材广泛，色，香，味俱全，一口下去，令人回味绵长，其饮食文化闻名中外。“食在广州”必吃top8：萝卜牛杂

萝卜牛杂是广州著名的小吃，选用白萝卜，牛杂等食物腌制而成。相传这道菜已经有了200多年的历史了。萝卜清脆爽口素有开胃生津之效，不论什么年龄段的人都很喜欢，实属粤菜一绝。“食在广州”必吃top7：糖醋咕咾肉

这道菜始于清代，相传，每当人们看到糖醋咕噜肉肚子自然会发出“咕噜咕噜”的声音。这道菜采用猪肉为主要食材，加以腌制后炸制酥脆再裹上酱汁而成，色泽金黄红亮，甜中带酸，外酥里嫩，是广州当地一道有名的家常菜。“食在广州”必吃top6：肠粉

肠粉分为很多种，广州的肠粉呈果冻状，q弹爽滑。这道菜原叫龙龛糍，据说乾隆皇帝非常喜欢，并且把它改名为肠粉。其中还分为布拉肠粉和抽屉式肠粉，抽屉式肠粉多以品尝其酱汁为主，而布拉肠粉则搭配各种口味的馅料，甘香爽滑，回味无穷。“食在广州”必吃top5：虾饺

近年来，广式早茶备受上班族们的青睐，虾饺便是广式早茶中非常著名的美味早点，虾饺采用新鲜虾肉为馅，淀粉为皮，含有丰富的蛋白质，满足人们一上午的能量需求。同时这道菜制作手法独特，外观华丽精致，味道鲜美可口，好吃又美观，吸引客人无数。“食在广州”必吃top4：千层酥

千层酥是一种中式点心，因其做法独特，层层叠叠的效果远远望上去像是有上千层，因此取名为千层酥。这道小吃采用面粉烘焙而成，中间夹上麦淇淋或者黄油，是当地著名的甜点之一，口感酥脆，香浓可口，甜蜜至极，保准你吃过便记忆犹新。“食在广州”必吃top3：叉烧包

叉烧包是广州极具代表性的特色食物之一，同时也是广式早茶的“四大天王”之一，几乎没有人不知道叉烧包，其内包裹的叉烧肉馅肥瘦适中，醇香浓厚，外皮是普通面粉改良加工而成，更加细腻白皙，美味无穷。“食在广州”必吃top2：蛋挞

蛋挞其实是一种用鸡蛋浆，面粉烘烤烹制而成的西式点心，外皮酥脆，蛋液像果冻，香甜浓郁，种类繁多，有葡式蛋挞，牛油蛋挞和酥皮蛋挞。广州的蛋挞有着悠久的历史，同时也非常受欢迎，各个餐馆都有蛋挞的身影，是人们休闲娱乐时的合适之选。“食在广州”必吃top1：马蹄糕

马蹄糕是传统中式甜点小吃，始于唐代，采用马蹄粉，马蹄，白砂糖，沙粒油制作而成。其主要成分马蹄粉营养丰富，生津止渴，防癌降压。马蹄糕做法种类各式各样，外表呈半透明状胶体，嫩滑爽口，滋味甘甜。以上便是来到广州必吃的几种特色食物，广州小吃可谓集各大菜系于一身，同时又吸收借鉴了西式甜点的制作工艺，“饮茶粤海不能忘”便是对广式早茶最高的评价。看了这么多，你是不是也觉得广州小吃个个都很精致呢？关注小编还会为你们奉上更多地方美食哦~感谢您的阅读田家小厨坚持每天为小伙伴更新、分享美食界的佳品！小伙伴要是喜欢的话一定要多多收藏和分享哦！如果小伙伴想看到其他的美食，可以给小编留言哦！（本文图片素材来源于网络，如有侵权请联系删除）