从创意出发：112岁的甘乐如何用创新稳居日本糖果市场第一？

从创意出发：112岁的甘乐如何用创新稳居日本糖果市场第一？ 旺季的饮料市场，或许是无糖茶的“天下”， 

从创意出发：112岁的甘乐如何用创新稳居日本糖果市场第一？

内容来源：2024年6月25日，日本甘乐社长兼CEO村田哲也于FBIF2024零食与烘焙创新分论坛，进行了题为“从创意出发：112岁的甘乐如何用创新稳居日本糖果市场第一？”的演讲。

谁说糖果不好卖？只要够懂消费者、够会玩，依然可以用甜蜜，虏获全年龄消费者的心！日本糖果市占率第一的甘乐CEO亲自告诉你答案！1955年，甘乐凭借日本第一颗酱油糖果和第一款玻璃纸扭包装打开了“创新”的大门。69年后，112岁的甘乐在“闻糖色变”的当下，甘乐2023年实现营收13.5亿元人民币，软糖市占率为15.7%，硬糖市占率更是高达20.8%，稳居日本糖果（不含巧克力）市场第一。

*注：数据来源：Intage SRI+2023年1月-2023年12月 日本糖果市场规模（估算值）

分享嘉宾

村田哲也，社长兼CEO，日本甘乐

村田哲也，社长兼CEO，日本甘乐

一、开场

大家好，我是日本甘乐有限公司的村田哲也，请大家多多关照。首先我会介绍下我们公司，接下来介绍下洞察和创意，三是扩大我们的事业领域，最后是面向未来。今天我会就这四个方面跟大家共享。

二、背景介绍

（一）目标和使命

首先和大家介绍下甘乐公司，甘乐是1912年在山口县成立的，今年是我们创办的第112年。我们企业经营活动的基础理念是“让未来越来越甜美”，甘乐所有的管理层都是在实践这样一个企业理念。这是我们的承诺，就像这个女孩一样，用一颗糖果让整个社会充满笑容，这是我们的目标。

图片来源：现场分享资料

另外还有一个是非常重要的，是甘乐的行为准则，勇于创新、诚实守信和万众一心，这对我们员工来说也是行为的标准。

（二）业务、市场与愿景

1、业务板块

这是甘乐的业务板块，中间这部分矩阵纵轴是市场与渠道，横轴显示产品和领域，我们用这个矩阵站展示了我们四个业务板块，核心是我们日本国内的糖果市场，全球是指全球的糖果市场。

图片来源：现场分享资料

数字商务是运作数字化技术以及运营直营店，另外还有未来设计事业，这不仅仅局限于糖果，甘乐会致力于可持续性和健康。

2、日本糖果市场概况

图片来源：现场分享资料

在这里我简单介绍下日本的糖果市场。这是关于硬糖和软糖的市场，硬糖市场已经恢复到了疫情前的水平，主要是润喉糖作出了巨大贡献。软糖方面，最近的三年都取得了非常快速的增长。日本的硬糖有一个特点就是种类繁多，润喉糖占据非常大的比例，润喉糖之外还有西洋式的美食、日式的风格还有水果、梦幻型的硬糖等等，主要有这些分类。

图片来源：现场分享资料

在日本的糖果零售额超过了三千亿日元，在这当中我们甘乐公司占到了12.5%的份额，是日本最大的糖果公司。现在我们位居第一，但我们仍然一直致力于更高的增长。

3、愿景

2021年2月我们确定了甘乐的愿景：2030重点战略是创造价值，ESG经营以及扩大事业领域。甘乐的优势是信赖、品牌、研发力以及品质保证。

图片来源：现场分享资料

最下面的是我们的财务目标，甘乐的销售额现在是200亿日元（约13.5亿人民币），营业利润是5%，我们希望在2030年达到500亿销售额，营业利润超过9%，这是我们提出的非常激进的目标。

现在甘乐处于面向2030年的第一阶段，从明年开始会进入第二阶段，所以我们现在正在为第二阶段做准备。

为了达成2030愿景的关键词，主要包括以下三个主要战略，创造价值、ESG管理和拓展业务领域。接下来我会详细给大家做一个介绍。

三、洞察&创造力

接下来的内容是洞察和创造力。这是和价值创造这个战略非常契合的，甘乐的历史是不断创造历史，创造事业的历史。正如我们公司名称，甘乐糖果，我们在1955年开始销售甘乐糖。通过糖果的发售推动了甘乐公司的发展，我们来看下品牌历史。

图片来源：现场分享资料

首先是在1981年销售的健康润喉糖，主要是护理喉咙，同时也兼顾美味，这是日本的食品领域当中首发的润喉糖；1992年我们首发了无糖糖果，这是一款无糖且能尝出新的甜味的糖果。

2002年甘乐开始销售软糖，在这之前软糖都是给小孩吃的，凭借软糖的上市甘乐拓宽了成年人的市场，为我们销售额的增长做了贡献。现在Pure Gummy是日本第一位的品牌。

2012年我们推出了黄金奶糖，采用天然原料能够实现牛奶原味的美味，现在在奶糖细分市场当中，黄金奶糖占据第一位。此外，2012年我们还开设了直营店，把糖果作为礼品，拓宽了糖果新的可能性。这个产品是在甘乐直营店里最具代表性的产品，蝴蝶结形状的软糖。

Kanro甘乐蝴蝶结形状的软糖；图片来源：甘乐官网

2022年我们推出了情感糖果，2023年开始推出透明的心灵糖果，这是针对Z世代所推出的产品，希望Z世代能够更充分地领略糖果的魅力，我们和高中生一起开发了这款产品。我们用过去产品开发的这些经验，开发了Z世代的产品，另外也拓宽到了之后的α世代以及Z世代的父母——X世代和Y世代，我们不断地进行创新。

2024年我们“重新”回归客户，以客户为中心来开展我们的产品研发和推广。我们虽然在过去也是以客户的视角来开展经营，但是现在为什么会回归客户为中心的起点？因为我们的环境发生了巨大变化，客户的行为、价值观也是发生了巨大变化，为了能够更灵活地迅速应对这些变化，我们要为客户提供有价值的产品和服务，这对于我们今后的发展非常重要。所以我们回归客户驱动、客户视角的经营。

以客户为导向，一是扩大客户群体，二是进一步深挖客户，提高客户的终身价值，加深与客户的关系，我们通过这两个轴，横轴和纵轴来开展我们的经营。今后甘乐的一个优势就是品牌，不仅仅会在核心业务，而且在新业务领域也会不断地扩大客户基础，深化客户关系，不断地扩大甘乐的业务领域。

四、业务版图的拓展

接下来是业务版图的拓展。

首先是全球视野。全球视野的重点方针是推进全球化，用甘乐的品质来打造人们的笑容，为大家的健康生活做出贡献。现在甘乐的全球事业的支柱是2020年和中国的阿麦斯签订了独家销售协议。右侧是去年在日本的很多超市举办的阿麦斯4D软糖展示比赛，左侧我们和阿麦斯一起开发的无糖糖果——0糖1刻。

去年11月甘乐在这个会场举办的第六届进博会上，在阿麦斯的帮助下在第六届进博会上首秀。但是甘乐在中国市场还没有取得成功，在中国市场我们需要更进一步地去理解顾客，去分析适合中国客户的产品、商品以及合理的价格，甘乐会在中国市场不断地迎接挑战。

左：0糖1刻；右：日本超市阿麦斯4D软糖展示；图片来源：日本甘乐

接下来是直营店事业，2012年我们在东京车站开设了甘乐直营店，这和过往的销售渠道不同，是甘乐自己经营并直接和客户连接的一个平台。今年4月我们在原宿开设了第二家店，在这家店的开设过程当中我们充分地听取了高中生实习生的意见，进行了设计。

图片来源：现场分享资料

事业领域的最后是数字商务领域，中间的Kanro Pocket是电子商务的平台，我们通过Kanro Pocket这个平台听取客户的声音，和消费者进行互动。在原宿店的三楼我们开设了甘乐实验室，可以通过这个实验室推动和消费者之间的交流和沟通，通过线上和线下的协同来不断地扩大我们的甘乐粉丝群体。

五、未来战略

这是今天最后的内容——未来战略。在这里我简单介绍下我们的ESG经营。

甘乐承诺要到2050年实现碳中和，我们公司在日本有三个工厂，三个工厂今年5月都已经切换成了绿色能源。但是通过这一点措施是无法实现碳中和的。虽然会花费很多时间，但是我们不仅仅是停留在工厂和物流环节，我们在销售、产品、企划设计、包装设计等等，都充分考虑到环保、环境和人群来实现可持续发展。

我们和Fermenstation这家公司合作，把滞销的甘乐糖果碎屑或者有裂纹的糖果当中提取乙醇开发出了湿巾，并且这个湿巾也在市场上经营销售。另外还有一些废物利用，例如把废弃材料变成为时尚的包包，这个包包也是在市场上进行销售；还有开发具有设计美感的室内装饰材料和建筑材料，我们希望能够实现循环社会。

图片来源：现场分享资料

这是最后一张表格，甘乐2024年销售额达到了300亿日元（约13.5亿人民币），一个月利润率希望能够达到11%，今后我们会在核心事业增长的同时推动全球化战略，不断扩大新事业领域。到2030年我们的销售额希望能够达到500亿日元，营业利润率超过9%。甘乐面向2030年以及2030年之后不断进行挑战，不断发展。

图片来源：现场分享资料

以上是我的分享，非常感谢大家的倾听，谢谢。

六、提问环节

提问：村田先生您好，非常荣幸可以看到村田先生介绍到的甘乐很多不同的产品类型，同时也分享了日本甘乐现在在中国市场的计划。我们去到日本的时候其实可以看到甘乐的糖果在日本的货架上非常丰富，在中国的市场可以看到软糖的发展在糖果的品类当中是非常迅速的，也想了解下日本甘乐在进入中国市场的策略大概是什么样的？同时在软糖高速发展的品类当中有什么样的计划？

村田哲也：谢谢您的提问，关于软糖，我们对于中国市场的战略正如我所介绍的，我们在中国和日本两个市场是和阿麦斯签了战略合作伙伴关系，我们在推动进入中国市场的时候借助了阿麦斯的力量，在这里也已经经营了几年。

正如您所说，在中国软糖在快速增长，这和日本市场一样，我们在中国也是希望能够不断地推广我们的软糖，现在我们在日本生产软糖的工厂是在长野县，但非常遗憾现在还无法向中国出口在长野县生产的软糖，我们希望能够尽快地在中国推出甘乐品牌，让中国的消费者更多了解甘乐这个品牌。

现在我们首先是从日本向中国出口硬糖，我们和阿麦斯一起来研究哪些商品是受到了中国市场欢迎的，哪些价格是合适的，我们一起去研究。在这个过程当中马上要做到很难，但是我们会面向未来，会把软糖带到中国市场，这也是我们的未来战略目标。希望大家多多支持。

提问：村田先生您好，您之前在演讲当中谈到，因为环境的变化客户核心价值观也发生了变化，为了应对这种变化，甘乐为客户提供了有价值的产品和服务，我想请您具体举例说明一下。在演讲中您也多次提到了和高中生的合作，是不是在这上面也有更多的表现呢？谢谢。

村田哲也：谢谢您的提问，具体的听取客户心声这个例子，一个是我刚才简单做了一个介绍，我们的软糖在不断增长。除了软糖之外，硬糖也是我们的核心业务，硬糖的消费者年龄层相对来说是比较大的。随着时代的变化年轻人过去是不吃硬糖的，如果这些人越来越多的话我们的硬糖事业就会不断地萎缩。所以我们也希望硬糖也能够拓宽整个年龄层。

首先我们会面向高中生，我们大概花了半年到一年的时间和高中生一起成立一个项目组来听取他们的心声，他们平时是怎么考虑的，硬糖是什么样的存在，硬糖和其他的零食相比有什么区别？我们用了半年和一年的时间一直和他们进行交流，来开发硬糖。

高中生代表了一个世代，但甘乐不仅仅是想攻略高中生，我们希望能够推出符合不同年龄层的消费者的产品。他们都有各自的想法，包括α世代，以及相对年老的消费者的想法。随着时代的变化他们的想法也会发生变化。所以我们会加强沟通来推出我们的产品。也正如我刚才演讲当中介绍的我们的一些新产品，这也是和他们沟通的结果。

另外，我们乐于听取甘乐粉丝的声音。在Kanro Pocket上，我们也希望这个粉丝能够给我们不断反馈，比如说这样一种商品、这样一种服务是不是可以推出，这些粉丝们都会给出这样一些意见和反馈。我们基于这些声音，当然我们并不是表面地去听一听，我们会去挖掘这些粉丝他们需求的本质，通过深入分析不断地研发提供出更有价值的产品和服务。

提问：我想问一个问题，这是关于企业管理的问题，因为甘乐是一个横跨百年的企业，相信里面有很多老员工，刚才您也提到了甘乐有雄心勃勃的发展计划，但是老员工在创新的意欲、经验上甚至动力上，经常是不足的，我想请问甘乐如何在保持日本文化，拥有这么多老员工的前提下，能持续地去创新、持续雄心勃勃。

村田哲也：谢谢您的提问，您提了一个非常难的问题，对于甘乐这样拥有110多年历史的百年老店而言，传承的重点就是不断变化。这个社会是瞬息万变的，我们公司也要变，要快速地应对环境的变化，去向变化发起挑战。

甘乐一直传承这样一种精神，甘乐的员工都继承了这样一种精神。当然公司里面有元老，这些元老可能创新力有所欠缺。但这些元老创造了甘乐的历史，他们创新性的接力棒交给了年轻人。这样的话，今后应对时代的变化、挑战时代的变化时，公司整体的氛围、企业文化、挑战创新精神需要不断传承。而且要明文化，要一直放在口头上：我们要不断挑战2030、2040年的目标，我们要向员工发出这样的声音。这样员工就可以主动地去发起挑战，去参与公司的经营。

本文为FBIF食品饮料创新原创，转载请联系授权。


旺季的饮料市场，或许是无糖茶的“天下”

本文转自：山西晚报

旺季的饮料市场，或许是无糖茶的“天下”

山西晚报记者调查发现，各品牌方纷纷发力布局，欲搅动风云

饮料旺季到来，经常逛便利店的市民发现，无糖茶饮料已然成了流行风向标，霸占了便利店的饮料冰柜。超市方面也是如此。数据显示，无糖茶饮料在2022年保持7.9%的增速，至2025年的市场规模将稳超100亿元。　　5月22日，山西晚报记者调查后发现，“传统选手”农夫山泉、康师傅等再发力，果子熟了、茶小开等新选手也纷纷布局，欲搅动风云。无糖茶“称霸”饮料市场与其他商品相比，线下市场依旧是即时饮料的主战场。正值初夏，气温陡升，商超、便利店等饮料柜中，无糖茶饮料成了“主角”。5月22日，山西晚报记者在太原市一家知名超市看到，东方树叶等传统无糖茶饮料仍然被陈列在醒目位置。除此之外，一些市场新面孔，也做了展柜销售。　　便利店里，无糖茶饮料品类繁多，特点明显。果子熟了、茶小开等专注茶饮的新品牌推出的产品都已上架。在一家自营便利店，店主告诉山西晚报记者，目前店内茶饮料中，东方树叶和三得利的无糖茶比较畅销，但他也留意到，现在类似品牌太多，会根据市场情况考虑上架新产品。　　事实上，即饮茶饮料已悄然成为饮料市场占有率第一的品类，其中，无糖茶体量实现翻倍的增长。《2023中国无糖茶饮行业白皮书》内容显示，中国无糖茶饮增速远超其他茶饮赛道，2017年-2022年，含糖茶饮已经进入低速增长，而无糖茶饮在2022年保持7.9%的增速，预计2022-2027年无糖茶饮市场CAGR达10.2%，未来5年，中国茶饮市场将进入无糖茶饮高速增长期。　　以农夫山泉旗下的东方树叶为例，根据公司日前发布的2023年年度财报信息可知，报告期内公司实现总营收为426.67亿元，同比增长28.4%。分产品来看，茶饮料产品实现总营收126.59亿元，同比猛增83.3%，这是公司茶饮料板块首次营收突破百亿，占公司总营收规模的3成左右。竞争激烈的无糖茶赛道东方树叶是比较早对无糖茶赛道进行布局的品牌之一。如今，一次又一次打破自己的销售纪录。今年4月1日，东方树叶上新了2024年的第一批龙井新茶产品，17小时内便售罄了全部的5万箱。为了让更多消费者可以品尝到明前龙井的鲜爽回甘，品牌于4月5日再次上新了第二批5万箱产品，更是在1小时内销售一空。三得利是另一无糖茶饮料巨头。其2023财年年报显示，全年总营收1.59万亿日元，同比增长9.74%，盈利827.43亿日元。另外，2023年上半年业绩显示，无糖茶饮占该公司近八成销售额。　　今年以来，娃哈哈推出茉莉花茶、正山小种、大红袍和青柑普洱四款茶饮料，可以称得上是其在无糖茶市场的重要布局。东鹏饮料深挖“上茶”系列产品，再推“普洱上茶”和“茉莉上茶”两种新口味。康师傅也是连续上新。不只是这些强势老将，甚至是燃茶、果子熟了、让茶这些新势力品牌，都把旗下无糖茶业务的发展视作未来发展的重要增长曲线。　　业内人士认为，近年间无糖茶市场的火热并非偶然，而是整个饮料市场发展至今的必然走向。且已有调研数据表明，无糖茶饮的主力消费群体正在走向“年轻化”。根据亿欧智库发布的数据显示，无糖茶饮的主力消费人群分别是26-30岁（43.1%）、18-25岁（27.7%），整体来看，95后是无糖茶主要的受众群体。一面是竞争日渐白热化的无糖茶市场，另一面则是挑剔的年轻消费者，品牌不得不用更多更新的故事来捕获其芳心。多元素支撑“持久战”在不同国家、不同背景之下，对“糖”的定义也有所不同。而对于食品包装来说，“糖”的定义应参考《食品营养成分基本术语》，如此“糖”的范围更宽泛，对“无糖”的标准也更为严格。根据我国《食品安全国家标准预包装食品营养标签通则》，食品包装声称“无糖或不含糖”的要求是，糖含量≤0.5g/100g（固体）或100ml（液体）；“低糖”要求含量≤5g/100g（固体）或100ml（液体）。　　线下零售监测网络马上赢的报告内容显示，2022年至2023年，无糖即饮茶前6名较为稳定，分别为农夫山泉、三得利、元气森林、康师傅、统一、可口可乐。而据东兴证券发布的《食品饮料行业“无糖”饮料系列报告》显示，中国无糖茶市场分为：市场培育期、企业试错期、市场细分期和爆发时期。如今，热度飙升，无糖茶饮料给饮料巨头们提供了新的增长点。新人入局，竞争加剧，未来市场拼什么？　　业内人士认为，无糖茶饮料对中国饮料的产业结构提升有着引领作用。但目前尚处于导入期，因此大品牌更能享受到市场红利，小品牌在低线市场也有一定的存活空间。《2023中国无糖茶饮行业白皮书》指出，随着消费者对健康无糖茶的偏好度越来越高，未来茶饮料的原料品质、配料表干净程度都成为影响消费者选择的因素。比如相比用茶粉勾兑或用普通茶开发的无糖茶饮，消费者更愿意选择用高品质、名种茶、原叶萃取的无糖茶饮。相较于用添加剂堆砌的、工业味浓重的产品，消费者更倾向选择无防腐剂或茶多酚含量高的产品。业内人士认为，随着2024年无糖茶饮料市场竞争进一步加剧，强者更强、弱者更弱的“马太效应”会更突出。市场竞争激烈，企业要有足够的品牌效应、规模效应，以及一定的市场覆盖率、人员服务能力、渠道优势，才能支撑打持久战。

山西晚报记者　郭卫艳　实习生　要芮芸

链接　　“无糖”饮料真的不含糖吗？从精致诱人的蛋糕甜点到香甜可口的冰淇淋，从被称为“肥宅快乐水”的可乐到现代人钟爱的奶茶，在人们的生活中，各种“添加糖”正通过商店货架上琳琅满目的食品，成功入侵人们的生活。　　糖融化在饮料、食物中消失于无形，往往使人产生“我没有摄入太多糖”的错觉。即使不吃甜食，我们平时吃的猪肉脯、牛肉干、薯片等零食中，也几乎都含有添加糖。吃不出甜味，是因为甜味被更重要的盐和其他添加剂所掩盖。　　饮食中的糖是龋齿最重要的危险因素，摄入过多的添加糖会影响口腔菌群，引发龋齿、牙菌斑等口腔疾病。摄入过多的添加糖会造成膳食不均衡，增加超重肥胖、心脑血管疾病及糖尿病等慢性病患病风险。　　在健康意识的影响下，“无糖”似乎成为了一种生活方式，选择无糖饮料的消费者群体逐渐增多。“无糖”浪潮推动食品饮料企业加强“无糖”食品饮料研发，推出各种“0糖、0卡”饮料，这让一部分人觉得终于可以开怀畅饮了，但“无糖”饮料真的不含糖吗？喝这种饮料是不是真的可以既满足口腹之欲又保障健康了呢？添加糖是什么？添加糖是指人工加入到食品中的糖类，具有甜味特征，包括单糖和双糖。常见的有蔗糖、果糖、葡萄糖等。日常生活中的白砂糖、绵白糖、冰糖、红糖都是蔗糖。　　食品配料表中代表添加糖的关键词主要有：白砂糖、红糖、蔗糖、玉米糖浆、食用葡萄糖、果糖、果葡糖浆、麦芽糖浆等。　　各类人群均应减少“添加糖”的摄入，在日常生活中要科学控制糖的摄入量，管理好该吃多少糖，小心“隐性糖”，减掉“添加糖”，避免“高糖”危害。当然，“添加糖”并不等同于“糖”，我们在饮食中摄入的天然水果中的糖和主食中的天然碳水化合物并不属于“添加糖”。添加糖摄入标准是什么？《中国居民膳食指南（2022）》提倡控制添加糖摄入量，建议健康成人每天添加糖的摄入量不超过50g，最好控制在25g以下。　　多数含糖饮料含糖量在8%-11%左右，由于添加糖的良好口感，使饮用者在享受畅快喝饮料的同时，不知不觉会摄入超过每日最高限量的添加糖，导致超重肥胖、龋齿等。　　对于儿童青少年来说，含糖饮料是添加糖的主要来源，建议不喝或少喝。在喝含糖饮料的时候要注意看一下营养成分表的含糖量，计算一瓶含糖饮料的含糖量，控制每天添加糖的摄入量不超过50g，最好控制在25g以下。无糖饮料真无糖吗？根据《预包装食品营养标签通则》（GB28050-2011）要求，无糖食品的标准是固体或液体食品中每100g或100ml的含糖量不高于0.5g，可声称该产品无或不含糖。所以不见得所有号称无糖的饮料都完全不含糖。只要含糖量低于国标，商家就可以在包装上自称“无糖饮料”。　　市面上火爆的无糖“零热量气泡水”等产品，声称“无糖”“零卡”“零热量”，味道却又是甜味的，那是因为不含葡萄糖、蔗糖等添加糖，但添加了甜味剂作为“代糖”。　　甜味剂是指以赋予食品甜味为目的的食品添加剂。按其来源可分为天然甜味剂和人工合成甜味剂。　　天然甜味剂主要包括糖醇类甜味剂和非糖类天然甜味剂。　　糖醇类甜味剂是世界上广泛采用的天然甜味剂之一，是由相应的糖加氢还原制成的。主要包括：赤藓糖醇、甘露糖醇、山梨糖醇、木糖醇、麦芽糖醇等。　　非糖类天然甜味剂是从一些植物的果实、叶、根等组织中提取的物质，也是当前食品科学研究中正在积极研发的甜味剂。主要包括：甜菊糖苷（甜叶菊提取物）、罗汉果甜苷（罗汉果提取物）、甘草类甜味剂（甘草提取物）、索马甜（非洲竹芋果实提取物）等。　　人工合成甜味剂是指采用化学合成、改性等技术得到的有不同特性的人工甜味剂。人工合成甜味剂主要包括：阿斯巴甜、三氯蔗糖、糖精钠、甜蜜素、安赛蜜等。　　目前市面上常见的甜味剂，例如甜菊糖苷、三氯蔗糖等代糖产生的甜度是普通蔗糖的几百倍，因此只需要添加极少量的代糖，就可以使饮料达到理想的甜度，又可以大大降低糖类所带来的热量。0蔗糖≠无糖现在很多商家喜欢宣称饮品“零蔗糖”或者“零白砂糖”，其实是在偷换概念，因为0蔗糖≠无糖。如果我们仔细看看配料表就会发现，在饮品宣传上标着“0蔗糖”的部分产品，在配料表中却写着“麦芽糖浆或果葡糖浆”，虽然不是蔗糖，但同样也是添加糖。以后看到“零蔗糖”或者“零白砂糖”，我们要仔细查看配料表和营养成分表，查看是否有其他添加糖，别掉进商家的“文字游戏”陷阱。无糖＝健康？相比于每100ml平均含10克添加糖的含糖饮料，无糖饮料中的代糖热量低，一些糖醇类甜味剂对口腔健康有益处，可以防止牙菌斑和龋齿产生。　　虽然代糖热量低，但经常摄入代糖对健康的长期影响，目前还有争议。有研究显示，经常食用代糖食品，易扰乱肠道菌群平衡；代糖在一定程度上可以刺激食欲，增加饮食量，导致间接肥胖；大部分无糖饮料也都含有添加剂和食用香精，例如无糖碳酸饮料含有大量磷酸，会增加人体患骨质疏松的风险。　　因此，喝无糖饮料要节制，要适量。最好少吃甜食，少喝甜饮料，用白开水代替饮料。喝水，绝对0糖、0卡、又健康！

据光明网

发布于：北京