青岛海鲜市场，很多人“好的这一口”大量上市！85元一斤，冬天

青岛海鲜市场，很多人“好的这一口”大量上市！85元一斤，冬天要180元一斤！摊主：好多人买一堆放冰箱存着 大连海鲜天下美味， 

青岛海鲜市场，很多人“好的这一口”大量上市！85元一斤，冬天要180元一斤！摊主：好多人买一堆放冰箱存着

七月

青岛

竹节虾

鲜啤酒

谁懂这个组合的含金量

截图自微博网友

近日

青岛埠西海鲜市场

大量上市的竹节虾

被摆上了C位

南美白对虾

皮皮虾

小龙虾

只能暂时靠边站了

记者打听了一下价格

竹节虾一般在

80元到85元之间

↓

“竹节虾是海水养殖的

口感更好

虾肉吃起来很筋道

最好是清蒸

现在是85元一斤

因为上市的数量多

所以价格便宜

以后会越来越贵

冬天的时候

一斤竹节虾

能卖到170元-180元

春节更贵

200多元一斤”

一名摊主说

这个时候的竹节虾

个头大

价格低

可以说是最佳购买期

有些市民趁着便宜

特意跑来多买些

放进冰箱里存着

“现在

一天能卖三四十斤

冬天价格贵的时候

一天就卖个十斤八斤

竹节虾六月份上市

价格最便宜

但是个头小

一斤卖50元左右”

和竹节虾相比

南美白对虾

以及皮皮虾的价格

就亲民一些了

个头中等的南美白对虾

一斤32元左右

皮皮虾一斤60元左右

“对虾是当地海水养殖的，没有虾线，口感微甜，32元一斤，还有35元、45元、50元一斤的。”

在市南区一连锁商超线上平台，记者了解到，鲜活大海白虾（南美白虾）31.9元一斤，鲜活斑节虾89元一斤，鲜活小龙虾29.9元一斤。

都说

现在是竹节虾

大量上市的时节

它们从哪儿来呢

走，去趟即墨

即墨鳌山卫

全国最大的

竹节虾交易市场之一

每天超20万斤竹节虾

从这里发往全国

6月底

即墨竹节虾

迎来大丰收

记者曾前去探访

从山路进入养殖区

车行五六公里

随处可见养殖池塘

最小的50亩

大一点的60亩

晚上7点

夜幕降临

即墨金口镇的虾农们

开始了一天当中

最忙的捕捞时分

竹节虾通常是白天蛰伏，晚上出来觅食，虾农们也多会选择晚上捕捞。

他们将渔网放到养殖池塘里，等待一个小时左右开始收网。

收虾的工作并不复杂，却非常紧张。

虾池之间的路很窄，只有摩托车能通行。虾农们分工明确，有人戴着头灯，将竹节虾捞到岸上，剩下的人骑着摩托车，穿行在狭窄的小路上，来回一趟趟将新鲜上岸的竹节虾送到地头的冷藏车上。

鲜活的竹节虾才值钱

他们必须第一时间

送到称量点

核对重量后

收购商一刻不敢耽误

赶紧将活虾送到车里

里面有氧气供应

从而保证新鲜度

当晚，城阳水产品批发市场的王经理订购了1000斤左右，从晚上8点一直忙到9点半，1000斤虾很快就捕捞上岸。

等忙完这一切，养殖户张先生又骑上摩托车，到虾塘里巡查一番，确保不缺氧或者遇到其他问题。

张先生说，如果遇到问题，可能一两天这些虾就没了。

因此，出虾的这段时间，他们紧绷着弦，一刻也不敢放松。

今年总体收成如何？

养殖户张先生说

平均每亩

能收获100斤左右

最好的能到120斤

同时

今年虾的个头也大

主要是后期温度偏高

生长速度快

虽然是大丰收

但竹节虾的价格

相比往年要偏低

6月24日

记者探访时

一斤大概50元

收购商陈师傅说

每斤便宜了5元到10元

“好在今年的产量大，收入也还算过得去。”

养殖户张先生说，别小看这下降的十元钱，这原本就是他们的利润。

以50亩左右的养殖池塘为例，承包鱼塘、虾苗以及后期养殖费用加起来，基本就要十五六万，最高甚至达到20多万。

尤其是到了后期，每天都要投喂新鲜的蛤蜊或者鱼虾，一个池塘就要5000元到1万元。

每斤50元的价格，亩产量最少要达到60多斤才能保本。如果技术不过关，产量低一点的话，很可能就白忙活甚至赔钱。

收购商于先生也说

价格如果再低的话

养殖户就要赔钱了

因此

现在也是

吃竹节虾的最好时机

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●半岛都市报微信（bandaobao），素材自：半岛全媒体记者 王晓雯 黄滢滢 孙桂东

●责任编辑：陈小小


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