不合格！临沂罗庄麦德龙黄瓜、沂南县八禧火锅店餐具上“黑榜”

不合格！临沂罗庄麦德龙黄瓜、沂南县八禧火锅店餐具上“黑榜” 创业故事临沂市“名特优新”个体工商户风采一览， 

不合格！临沂罗庄麦德龙黄瓜、沂南县八禧火锅店餐具上“黑榜”

8月7日，山东省市场监督管理局官网发布关于18批次食品不合格情况的通告，麦德龙商业集团有限公司临沂罗庄商场销售的黄瓜、沂南县八禧火锅店餐具均不合格。

通告称，山东省市场监管局对保健食品、餐饮食品、茶叶及相关制品、炒货食品及坚果制品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、糕点、罐头、酒类、可可及焙烤咖啡产品、粮食加工品、肉制品、乳制品、食品添加剂、食糖、食用农产品、蔬菜制品、薯类和膨化食品、水果制品、速冻食品、糖果制品、调味品和饮料共24大类食品1148批次样品进行了监督抽检，其中餐饮食品、炒货食品及坚果制品、淀粉及淀粉制品、糕点、肉制品、食用农产品、蔬菜制品、调味品8大类食品18批次样品不合格，检出了农兽药残留超标、食品添加剂超范围超限量使用、食品添加剂与标签标示值不符、微生物污染、质量指标不达标、生物毒素等问题。

其中，麦德龙商业集团有限公司临沂罗庄商场销售的黄瓜，噻虫嗪不符合食品安全国家标准规定。麦德龙商业集团有限公司临沂罗庄商场对检验结果提出异议，并申请复检；经复检后，维持初检结论。沂南县八禧火锅店使用的自消毒碗，大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。

通告显示，对上述抽检中发现的不合格产品，当地市场监管部门已责令生产经营者查清产品流向，召回、下架不合格产品，控制风险，并分析原因进行整改，涉及的不合格产品已按要求开展核查处置工作。特别提示消费者，在购买到或在市场上发现通告中所涉不合格产品时，请拨打12345热线电话进行投诉或举报。

相关链接：

18批次食品不合格情况

一、农兽药残留超标问题

（一）枣庄市薛城区开源便利烟酒综合店销售的姜，噻虫胺不符合食品安全国家标准规定。

（二）银座集团德州商城有限公司陵城分公司销售的小黄鱼（冰鲜小黄花鱼），五氯酚酸钠（以五氯酚计）不符合食品安全国家标准规定。银座集团德州商城有限公司陵城分公司对检验结果提出异议，并申请复检；经复检后，维持初检结论。

（三）郓城县乐家勋超市连锁有限公司盛世华庭店销售的葱，噻虫嗪不符合食品安全国家标准规定。

（四）泰安市岱岳区今鲜配生鲜店销售的香蕉，吡虫啉不符合食品安全国家标准规定。

（五）麦德龙商业集团有限公司临沂罗庄商场销售的黄瓜，噻虫嗪不符合食品安全国家标准规定。麦德龙商业集团有限公司临沂罗庄商场对检验结果提出异议，并申请复检；经复检后，维持初检结论。

（六）昌乐县华玲蔬菜水果店销售的山药，咪鲜胺和咪鲜胺锰盐不符合食品安全国家标准规定。

（七）梁山县蔡玉珍蔬菜门市部销售的红辣椒，噻虫胺不符合食品安全国家标准规定。

（八）济南市天桥区志成水产行销售的鲈鱼，恩诺沙星不符合食品安全国家标准规定。

二、食品添加剂超范围超限量使用问题

（一）邹平黄山德盛驴肉火烧坊自制的油条，铝的残留量（干样品，以Al计）不符合食品安全国家标准规定。

（二）威海市文登区玉珏便利店销售的标称为威海市鑫海园酿造厂生产的芝麻黄豆酱（酿造酱）（生产日期/批号：2023/9/24，规格型号：1kg/袋），安赛蜜不符合食品安全国家标准规定。威海市鑫海园酿造厂对检验结果提出异议，并申请复检；经复检后，维持初检结论。

（三）潍坊经济开发区佰润超市销售的标称为大城县韩裴庄美达食品厂生产的绿豆饼（生产日期/批号：2024/3/19，规格型号：375克/袋），柠檬黄和亮蓝不符合食品安全国家标准规定。

（四）新泰市乐好家超市有限责任公司销售的标称为日照市华夏食品有限公司生产的鱼卤酱菜（生产日期/批号：2024/3/16，规格型号：305g/袋），防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和不符合食品安全国家标准规定。

三、食品添加剂与标签标示值不符的问题

（一）青岛市郑庄脂渣食品有限公司生产的红烧狮子头（生产日期/批号：2024/3/16，规格型号：400克/袋），山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）不符合产品明示质量要求。

（二）枣庄市市中区爱玲百货超市销售的标称为巨野县信威粉条有限公司生产的鑫傅贵粉条（生产日期/批号：2023/10/6，规格型号：称重计量销售），铝的残留量（干样品，以Al计）不符合产品明示质量要求。

四、微生物污染问题

（一）济南喜飞飞餐饮服务合伙企业（有限合伙）使用的复用餐饮具，大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。

（二）沂南县八禧火锅店使用的自消毒碗，大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。

五、质量指标不达标问题

烟台市牟平区水道镇鑫泰综合商店销售的原味黑瓜子，过氧化值（以脂肪计）不符合食品安全国家标准规定。

六、生物毒素问题

乐陵市于洋水饺家常菜馆购进的花生米，黄曲霉毒素B1不符合食品安全国家标准规定。

发布于：山东


创业故事临沂市“名特优新”个体工商户风采一览

个体工商户是市场经济的“神经末梢”，在吸纳就业、推动创业创新、方便群众生活、激发城市发展活力等方面发挥着重要作用。近期，临沂市市场监管局结合第三届“个体工商户服务月”活动的开展，在全市范围内选取部分“名特优新”个体工商户进行展示，分享他们艰苦创业、诚信经营、成长壮大的典型事例。

沂南县诸葛亮大酒店

类型：特色类个体工商户

地址：沂南县汉街中段（西山公园北200米）

沂南县诸葛亮大酒店地处诸葛亮文化旅游区核心地段、汉街中部，系沂南县餐饮服务商会会长单位。酒店建筑面积8000平方米，拥有各具特色的餐厅、宴会厅、多功能会议厅，有独具特色的中华传统美食、地方特色名菜及诸葛亮经典风味佳肴。酒店一贯秉承“要做就做最优秀”“满足客户需求，超越客户期待”的理念，把为客户提供最完善、最完美的服务，始终作为酒店追求的一项重要目标。

酒店还积极参与社会公益事业，每年定期走访贫困家庭30多户，帮扶孤残贫困儿童20多名，定向资助贫困大学生，接收困难职工学生20多人就业，疫情防控期间捐款捐物，安排人员协助抗疫，受到社会的好评。

酒店开业以来，先后荣获山东餐饮诚信经营示范企业、临沂市百名诚信重义经营者、临沂市烹饪同业公会示范单位、临沂市首届烹羊炒鸡技能大赛“金奖”、沂南县文明诚信个体工商户、沂南县爱心企业、爱心公益商家等近百项荣誉。

2023年11月，沂南县诸葛亮大酒店在沂南县首批“名特优新”个体工商户评定中，被评为“特色类”个体工商户。

费县魏氏糖画艺术交流中心

类型：“优质类”个体工商户

地址：费县费城街道瞻蒙社区信古庄村

费县魏氏糖画艺术交流中心是以加工、销售、教学实践为一体的展示场所和研学基地。

经营者魏生国系非物质文化遗产糖画代表性传承人，中国民间文艺家协会会员，山东省民间文艺家协会会员、山东好网民.榜样人物，临沂首届推荐官、临沂市民间文艺家协会理事、临沂市民间文艺青年拔尖人才，费县民间文艺家协会主席。

魏生国于2023年3月自费筹建非物质文化遗产糖画艺术交流中心一处，占地380平方，主要用于非遗糖画的教学展示，研学交流指导，为扩大传承效益，魏生国积极参加政府组织的各项展销、展演活动。他采用“培养＋传承”模式，每年积极致力为全县中小学生进行糖画制作表演50余场次，受益学生达3000余人，进社区、进景区进行糖画制作表演，讲解非遗糖画历史文化，每年20余场次，受益群众达5000余人。采用传承教学的方式，每年教学糖画爱好2000余人，帮助他们运用这项技艺再就业创业，人均收入年入3万-5万元，为他们的家庭收入减轻了负担，同时为非遗糖画培育了后备人才力量。

2018年，魏生国带着他的糖画奔赴马来西亚参加表演，让中国的这项非遗技艺真正走出国门，让他的糖画作品在世界舞台上大放异彩。2020年，魏生国被邀请到中央电视台参加春节联欢晚会，让糖画技艺走向了更大的舞台。默默无闻付出的魏生国得到了各级党委政府的充分认可和社会各界的广泛好评，先后被评为“费县文联成立30周年突出贡献人物”“临沂市非物质文化遗产保护优秀传承人”“临沂市鸿雁人才优秀非遗传承人”“临沂市民间文艺青年拔尖人才”，2020-2021年被评为“山东好网民-榜样人物”，2022年被山东省委网信办聘为网络文明宣讲员，同年又被临沂市委网信办聘为首批“我是临沂推荐官”。2022年，魏生国的糖画作品获评临沂市“十佳网络最具传播力作品”。

2024年1月，魏氏糖画艺术交流中心在费县首批“名特优新”个体工商户评定中，被评为“优质类”个体工商户。

沂南县玉傑制砚工作室

类型：“优质类”个体工商户

地址：沂南县青驼镇徐公店村

沂南县玉傑制砚工作室是经营高中档鲁砚系列品种和徐公砚的制作、加工、销售、教学实践综合为一体的展示场所和研学基地。

经营者张玉傑系临沂市民间文艺家协会副会长、沂南县乡村工匠、省文化创意设计行业协会“非遗传承与创新涉及专业委员会”委员。他于2017年自费筹建非物质文化遗产（徐公砚）传习馆一处，占地面积1400平方米左右，主要用于非遗徐公砚的技艺教学展演、研学交流。张玉傑本人经常性组织砚文化交流学术研究和参加省外砚学研讨会，非遗进校园景区、全国制作技艺展演并授课。玉傑制砚工作室多次参加全国工艺美术大师作品精品博览会和省内工艺美术精品博览会、书博会等宣传展览活动，2020年在山东省文化馆举办鲁砚精品展受到了文化厅领导的高度重视和好评。

玉傑制砚工作室申报的徐公砚项目，于2016年被山东省人民政府公布授牌为省级非物质文化遗产项目，同年被临沂市文广新局授牌手工艺传承实训基地称号。近几年每年聘请砚文化专家到传习馆给学员讲课教学，传授砚台制作技艺和理论，帮扶10余名贫困户学习制砚手艺并建工作坊，销售产品达到了年收入四、五万元，为乡村文化振兴和脱贫攻坚助力搭建了平台，为落实文化自信和传统文化振兴发挥了积极作用

2023年11月，沂南县玉傑制砚工作室在沂南县首批“名特优新”个体工商户评定中，被评为“优质类”个体工商户。

费县代氏木雕馆

类型：“优质类”个体工商户

地址：费县探沂镇甘林村

费县代氏木雕馆创建于2008年，位于享有“木业之都”美誉的费县探沂镇，现拥有展馆二百余平方、理论知识教学区一百五十余平方、实践工作室三百多平方，设备齐全，产品销售上海、江苏等周边省市。

经营者代夫建系临沂市非物质文化遗产代表性传承人，山东省民间文艺家协会会员、山东省工艺美术协会会员，临沂民间文艺家协会理事、临沂市工艺美术协会理事、临沂市青联委员，费县民间文艺家协会副主席。

费县代氏木雕馆结合当地木材料丰富、政府引导支持等优势，与木业企业对接，和多家家具装设公司达成合作项目，实现带动就业30余人，吸纳残疾人2人，贫困群众6人，在发展非遗项目的同时，带动残疾人及贫困群众脱贫增收。费县代氏木雕馆自成立以来，接待参观群众3万余人，在工坊举办非遗活动50余次，与本地学校多次合作，接待中、小学生走进木雕工坊，让孩子们认识非遗、学习非遗。2022年，代氏木雕馆被评为临沂市非遗工坊；2024年被评为2023年优秀非遗工坊。2022年被评为“山东手造·产自临沂”优选一百企业作为临沂市非物质文化遗产保护优秀传承人，代夫建的木雕作品荣获临沂市非遗展览会优秀奖、临沂市羲之文化博览会金奖，2022年、2023年荣获两届临沂市民艺精品文艺奖，2020年、2022年荣获第三届、第四届颜真卿文艺奖金奖，被评为临沂市沂蒙乡村好青年、临沂文化达人、临沂市鸿雁人才重点培育对象、临沂市群众文化带头人、费县文旅推介官、费县工匠。

2024年1月，费县代氏木雕馆在费县首批“名特优新”个体工商户评定中，被评为“优质类”个体工商户。

【相关知识】

“名特优新”个体工商户是指“知名、特色、优质、新兴”四类个体工商户。

“知名”个体工商户：产品和服务质量好、诚信经营、有一定品牌影响力；在县级及以上行政区域有较高市场占有率或知名度；拥有商标品牌且有一定知名度；在党建方面获得过表彰奖励等。

“特色”个体工商户：依托区域文化和旅游资源，经营旅游接待、餐饮服务、手工艺制作、土特产品销售等地方特色产品和特色服务，经营理念或经营方式独特，具有代表性；持有或获准使用绿色食品、有机食品、名特优新农产品证书等。

“优质”个体工商户：诚信经营超过一定年限；拥有县级以上政府认定的老字号、非遗工坊、非物质文化遗产代表性传承人、乡村工匠等传统文化标志；经营者获得相关职业资格证书、职业技能等级证书或技能荣誉；经营者拥有相关专业技术职称并实际从事关联行业；取得相关管理体系认证或产品质量认证等。

“新兴”个体工商户：率先从事新技术、新产业、新业态、新模式经营，在当地发挥引领示范作用，有效带动产业发展和周边群众致富；拥有与经营范围相关的自主知识产权；依托互联网从事文艺创作、自媒体、直播带货等活动，在相关平台的美誉度高、粉丝量或用户数量大，经营状况良好等。

（大众新闻记者 王鹤颖