我们的节日端午粽子香包销售旺 兰州端午节市场消费热氛围浓 封

我们的节日端午粽子香包销售旺 兰州端午节市场消费热氛围浓 封面有数中秋月饼市场：规模扩张与消费升级的并轨之旅， 

我们的节日端午粽子香包销售旺 兰州端午节市场消费热氛围浓

转自：兰州发布

粽叶飘香艾草芳，随着传统佳节临近，兰州消费市场进入“端午模式”：粽子、香包等传统节日商品进入销售高峰，端午“经济”烟火气满满，与此同时，兰州各大商场搭乘端午“顺风车”，着手推出一系列促消费活动，让端午消费市场“节味”十足。

粽子产品琳琅满目 平价粽受青睐

端午节将至，粽子迎来了销售旺季，市内多家商超都设置了销售专区，除了传统的蜜枣粽、蛋黄肉粽，还有榴莲粽、鲍鱼粽、水晶粽、杂粮粽等各种创新口味的粽子琳琅满目，充分满足了消费者的多元需求。同时，记者走访看到，随着大众绿色消费理念的持续增强，今年粽子的包装以简单大方为主，相较于之前商家在包装上下功夫，现在的粽子市场逐渐回归口味竞争，不少商家还推出了可称重的散装粽和简易包装的“平价粽”以及尺寸更小更适合一人食用的迷你粽，价位非常亲民。

“现在消费者对于健康饮食比较关注，低脂低糖的粽子受到越来越多人的青睐，所以我们上架了赤豆、黑谷、小米等杂粮粽。现在大家购买粽子多是自己家吃，看重经济实惠，所以散装粽近期卖得也比较好。”北京华联生活超市（王府井店）工作人员告诉记者。

如今不少消费者选择自己动手包粽子，也带动蜜枣、糯米、粽叶等相关产品的销量。记者注意到，一些超市还增加了粽子DIY主题陈列，上架粽叶、粽绳、糯米、蜜枣、葡萄干、坚果等材料，方便市民一站式买齐所需原材料。在北京华联生活超市货架前，市民王女士拿起一包鲜粽叶放进了自己的购物车，“今年我也想感受一下自己动手的乐趣，所以专门从网上学习了包粽子的手法，今天在超市买了粽叶和糯米回去自己包粽子，为体验传统端午佳节营造一种仪式感。”王女士说。

顾客选购粽叶材料

传统民俗用品走俏市场 龙元素香包受青睐

端午节，民间有佩戴香包祈福保平安的习俗。因此，近期香包、五彩绳等传统民俗用品也正热销，在兰州各大批发市场以及街头巷尾的小摊上，商家展示出数百种设计独特、色彩斑斓的产品吸引了市民选购，一个个精美别致的香包散发着浓郁芳香，把街道装扮得色彩绚丽，洋溢着浓浓的节日氛围。

顾客选购香包

在位于城关区科技街的庆阳大厦记者看到，大厦前支起了摊位，货架上挂满了莲花、葫芦、蝴蝶、十二生肖等造型各异的香包，编好的五彩绳一簇簇悬挂着，还有用各色线条盘成菱形的“粽子”，吸引了众多市民挑选购买。正忙着招呼顾客的甘肃鼎鑫文化传播有限公司副总经理吴明香告诉记者，“随着端午临近，销量也日益增多。由于今年是龙年，我们设计的新品香囊、香袋多以龙元素为主题，像这款绣着龙头的香袋就很受欢迎，小福龙留着金色的龙须，瞪着大大的眼睛，看上去萌萌哒。还有这个龙形宫灯卖得也很好。”

商家介绍香包产品

正在挑选香包的市民魏女士说，“端午节戴香包是一个传统，香包可以起到驱虫安神的作用，这些手工香包设计巧妙，寓意吉祥，我给家人都挑选了心仪的香包和彩线，图个平平安安，还可以顺便给小孩子普及一下传统文化。”

推出多彩主题活动 兰州各大商场各显神通

端午节是吸引顾客的黄金档期，兰州各大商场纷纷摩拳擦掌，准备了一系列集购物、娱乐、文化体验于一体的活动。记者了解到，节日期间兰州欣大购物广场联手13家美食餐饮企业在抖音平台上架了59元团100元美食券以及年中大促活动，全场服饰至高满600元减300元。王府井百货（兰州店）推出百货满200元送200元/150元/100元电子券；化妆品满300元减50元；黄金最高克减80元等活动。

据悉，为保障节日期间生活必需品市场运行平稳，兰州市商务局提前安排部署，引导动员生活必需品供应企业，多渠道组织货源，加大备货量，丰富商品种类，增加节日商品库存，切实保障粮、油、肉、菜、蛋、奶等主要生活必需品市场供应充足。

同时，围绕端午市场消费，市商务局充分发挥“畅享兰州·乐购金城”促消费活动平台作用，引导全市商贸企业抢抓节日消费契机，优化消费场景，推出优惠措施，开展促销活动，全力促进市场消费潜力释放。“各企业除了推出打折、满减、积分抵扣等传统优惠措施，还结合各自特色优势，通过演艺、娱乐互动等吸客热点，打造新兴消费场景，促进节日销售。”市商务局相关负责人说。（兰州日报社全媒体记者 郑丽君 文/图）

来源：观澜新闻客户端

编辑：张艳玲


封面有数中秋月饼市场：规模扩张与消费升级的并轨之旅

封面新闻记者 孟梅 易弋力

假日消费是观察经济发展的一扇窗口。刚刚过去的中秋佳节，月饼产业再次迎来一年一度的销售旺季。

据相关数据显示，今年中秋节前夕，主要门市的月饼类产品销售额近乎腰斩，比去年下滑45.17%，销售件数同比下降40.67%，月饼礼盒销售件数同比降49.04%。这已是月饼市场连续第二年下滑。2023年中国月饼产量为32万吨，销售额为 220亿元。2023 年中秋的月饼销售额较前一年下降10.49%，礼盒销售件数较前一年下降8%。

2024年中秋节前夕，月饼和礼盒都疯狂降价，且没有挽回销量下降的趋势，不少厂商都在中秋前夕加大折扣力度。据中国焙烤食品糖制品工业协会信息，今年主流月饼礼盒的价位更加亲民，消费最为集中的价格带在70—220元之间，平价礼盒多在60元以下。

我国现有1.89万余家月饼相关企业

天眼查专业版数据显示，截至目前，我国现存月饼相关的企业1.89万余家。其中，2024年1-8月，新增注册相关企业300余家。从地域分布上看，广东、广西和河南三地，月饼相关企业数量位居前列，分别拥有2200余家、1600余家、1600余家；从成立时间来看，超4成的相关企业成立于5-10年内，近一年成立的相关企业占比2.3%。

此外，通过天眼风险和深度风险可以看出，涉及司法案件的月饼相关企业有1500余家，占企业总数的7.94%。

从历年数据来看，中国月饼市场的规模持续扩大。相关数据显示，从2015年至2023年，中国月饼市场销售规模从131.8亿元增长至271.3亿元，年均复合增长率显著。这一增长趋势得益于居民收入水平的提升和消费观念的转变，消费者对食品的品质和口味要求更高，对高端月饼的需求日益旺盛。预计到2025年，中国月饼销售规模将突破332.8亿元，进一步验证了市场的强劲增长动力。

健康营养与口味创新并行，满足多元消费需求

在消费升级和健康理念普及的推动下，月饼产品不断推陈出新，以满足消费者日益多样化的需求。今年市场上，营养健康的低GI、低糖月饼相继出现，成为新的消费热点。这些月饼在制作工艺和材料选择上更加注重健康和营养，如采用低糖、低脂、低卡的健康原料，以及添加膳食纤维、坚果等有益成分，赢得了消费者的青睐。

同时，口味创新也是月饼市场的一大亮点。传统口味如豆沙、莲蓉等依然占据市场主流，但新兴口味如黑松露、巧克力、榴莲等也逐渐受到年轻消费者的喜爱。

据艾媒咨询数据显示，77.6%的消费者表示会购买传统口味月饼，而51.7%和39.8%的消费者则分别偏好水果口味和新型口味。特别是黑松露口味月饼，以61.7%的比例成为最受消费者喜爱的新宠，体现了高端食材与传统美食巧妙融合的市场趋势。

天眼查专业版数据显示，全国目前现存在业、存续状态的月饼相关企业约为1.9万家，其中，2024年1-8月新增注册企业835家；从地域分布来看，广东省相关企业数量最多，为2203家，位列全国第一，广西壮族自治区和河南省位居第二三位，分别为1694家和1686家。

包装“瘦身”明显，绿色环保成主流设计理念

在国家持续强化食品安全和环保政策的推动下，月饼包装“瘦身”明显，简约环保成为主流设计理念。近年来，各级政府职能部门相继出台了《关于遏制“天价”月饼、促进行业健康发展的公告》、《限制商品过度包装 食品和化妆品》等政策法规，对月饼的包装进行了严格限制。今年，即将上市的月饼样品普遍呈现出包装简洁、外形设计大方的特点，无效空间大幅减少，包装空隙率均控制在合理范围内。

据中轻检验认证有限公司（国家食品质量检验检测中心）的测定结果显示，随机抽检的月饼礼盒包装样品均符合标准要求，包装空隙率均≤30%。这一变化不仅响应了国家绿色发展的号召，也体现了月饼生产企业在包装设计上的创新和用心。同时，简装、散装月饼产品也逐渐占据一定市场份额，满足了不同消费者的需求。

天眼查专业版数据显示，截至目前，月饼相关的专利申请共为14462条，其中外观设计专利占比74%，超过其他三项专利申请类型；实用新型专利、发明公布专利和发明授权专利分别占比为13%、11%和2%。可以看到，无论是月饼还是月饼包装，相关企业都更喜欢在外观设计上做文章，就此来看，精简的包装也是有着不少技术含量的。

线上线下融合品牌集中度提升，市场竞争激烈有序

随着互联网的发展和电子商务的普及，月饼销售渠道呈现出多元化的趋势。传统销售渠道如商超、批发市场等依然占据重要地位，但线上销售渠道如电商平台、直播带货等则异军突起，成为新的增长点。

据数据显示，线上市场高速增长，销售额占比逐年扩大。今年中秋节期间，线上销售预热较早，平台企业服务方式略有转变，营销方式多样，预计销售额增涨幅度将高于线下市场。

在品牌竞争方面，行业主要品牌如锦华月饼、华美月饼、稻香村、陶陶居等凭借其品牌影响力和产品优势占据了较大市场份额。同时，新兴品牌和跨界合作也不断涌现，如泸溪河、鲍师傅等烘焙品牌以及香港美心月饼等通过创新口味和包装设计吸引了大量年轻消费者。

此外，IP联名也成为品牌推广和市场营销的重要手段，例如，稻香村与游戏《黑神话：悟空》合作推出了「齐天揽月」中秋月饼礼盒；玛氏公司则与广州酒家携手推出融合巧克力风味的联名月饼礼盒。此外，名创优品与百年老字号陶陶居也推出了复古时尚风格的联名月饼礼盒。这些跨界联名不仅丰富了月饼的口味和设计，还吸引了更多消费者的关注和购买意愿

天眼查研究院认为，中秋月饼产业在市场规模、产品创新、包装设计和销售渠道等方面均呈现出积极的发展态势。未来，随着居民收入水平的提升和消费观念的进一步转变，月饼市场将继续朝着高品质、多样化、环保化方向发展。同时，品牌竞争也将更加激烈有序，企业需要不断创新和提升自身实力以应对市场挑战。