福建省将乐县市场监管局开展外卖平台和网红餐厅执法检查 不外卖

福建省将乐县市场监管局开展外卖平台和网红餐厅执法检查 不外卖不团购，也能吃的甜品来了， 

福建省将乐县市场监管局开展外卖平台和网红餐厅执法检查

中国质量新闻网讯 7月11日，福建省将乐县市场监管局组织执法人员对辖区内外卖平台和网红餐厅开展突击检查，查看店内资格资质、信息公示、人员管理、原料控制、加工制作、设施设备维护、疫情常态化防控等情况，以人员管理、加工制作和原料储存为重点，对经营场所的环境卫生以及经营场所内使用、存储的食品原料进行有针对性地检查，确保人员持有效健康证上岗、核酸应检尽检，加工环境整洁以及店内食品未超过保质期限使用。

对检查发现的问题，建立问题台账，能当场整改的，要求其立即整改；对不能立即整改的，责令限期整改，并加强后续跟踪，对于拒不整改的经营单位，该局将从严查处。截至目前，共出动执法人员36人次，检查网红餐厅12家，发现食品安全隐患7个，发出责令整改通知书1份。

下一步，将乐县市场监管局将继续加强对网红餐厅的日常监管，建立健全长效机制，牢筑入网食品安全防线，确保广大消费者点上“放心餐”。（福建省将乐县市场监管局 林若颖 陈鑫超）


不外卖不团购，也能吃的甜品来了

真的很想吃甜品

你就来看这篇??

宅家简易甜品，自己动手做

考虑到朋友们可能材料和工具不足

前5种基本是以鸡蛋、牛奶、糖为主

后5种适合有酸奶、吐司、水果水果的朋友

有蒸、炖、煎几种方式哦

这款是最简单的甜品啦，鸡蛋、牛奶、糖/蜂蜜/炼乳。

步骤：

1、纯牛奶中加入适量的糖或蜂蜜或炼乳。

2、鸡蛋打入牛奶中，搅拌均匀。

3、有条件的过筛1遍，

4、烤箱版：倒入烤碗中，上下火200度烤20分钟左右，想吃焦糖口味的可以先烤15分钟，拿出来洒1层白糖再烤10分钟。

5、蒸锅版：在容器中盖上保鲜膜，中火蒸10分钟，关火闷5分钟。

6、奶香浓郁的牛奶布丁就做好了，出炉的时候小心烫哦，烤箱版的香味更浓，蒸锅版本的口味更嫩滑。

这款甜品多了玉米淀粉，不过不需要烤箱哦！

步骤如下：

1、将牛奶+玉米淀粉+白砂糖搅拌均匀，牛奶与玉米淀粉的比例是9:1，也就是360g牛奶，40g玉米淀粉，糖分按照自己的喜好添加。

2、把混合的好的牛奶液倒入锅中小火煮，边煮边不停的搅拌，搅拌到浓稠状态，就可以关火啦。

3、牛奶小方：把搅拌好的糊糊倒入容器里冰箱冷藏2小时以上，再拿出来切成小方块，裹上椰蓉即可。没有椰蓉也可以放草莓粉、抹茶粉或者巧克力粉，没有也可以不放哦。可以嚼着吃的牛奶小方就做好啦！

4、炸鲜奶：可以把冷藏好的牛奶小方，裹上“馋哭隔壁小孩三件套”、蛋液、面粉、面包糠、放入8成热的油锅中炸至金黄捞出、炸鲜奶就做好啦！

可煎可烤的牛奶松饼来也～

步骤如下：

1、依次将牛奶、鸡蛋和融化黄油低筋面粉加入碗中，搅拌均匀，做成松饼液。

2、烤箱版：烤盘中放入黄油烤到融化，接着把松饼液倒入烤盘中，200度烤20分钟。没有黄油的话，可以用玉米油代替。烤好后的松饼绵软香甜，有水果囤货的也可以配上水果吃哦。

3、煎锅版：平底煎锅里放入黄油或玉米油，用小火加热到融化后，倒入面糊，小火煎30秒到1分钟。铲起确认颜色变成浅黄色后翻面，再煎1到2分钟后盛出放在盘中，可以在表面装饰可可粉或水果。这种圆圆松饼，味道也非常nice，可以当早餐哦。

如果你也想吃冰激淋，那就试试米布丁！

步骤如下：

1、把剩饭和牛奶倒入锅里，适量加入白砂糖，或者椰浆。

2、开小火煮，边煮边搅，全程都是中小火哦。

3、搅拌到浓稠，就可以关火装到容器里啦，装好后放到冰箱冷藏1小时。

4、进阶版：喜欢细腻口感的，可以把煮好的牛奶米饭放到破壁机或料理机中打碎成糊状，可以获得更细腻的口感，同样放到冰箱冷藏1小时。

5、做好的米布丁可以加上水果碎、饼干碎、浓郁的奶香和米香混合，无添加的米布丁就做好啦。饭总更喜欢带颗粒的，梦回还能吃到芒果糯米饭的时期。

（图片来自b站up主：小高姐的魔法调料）

疫情期间最最怀念的甜品出现了，喜欢姜撞奶的不要错过！

步骤如下：

1、老姜磨成泥，挤出姜汁，刚好没过碗底。姜汁太少不利于凝固哦。

2、水牛奶是最好的选择，如果没有水牛奶就用盒装牛奶，往牛奶里加入1勺糖，1勺奶粉，奶粉有利于帮助凝固哦，小火煮至牛奶边缘有小气泡出现（有食品温度计的记得是80度的牛奶最合适哦）。

3、立刻把从稍微高处将姜撞奶倒入碗中。

4、等待4、5分钟后凝固就可以吃啦，也可以盖上盘子闷上4-5分钟。口感丝滑，姜汁和奶香混合，啊～

5、便捷版：如果没有把握撞出凝固状的姜撞奶，那可以直接姜汁加牛奶加糖加蛋清，搅拌均匀过筛，小火蒸20分钟，直接吃姜炖奶！

（图片来自小红书博主：贪吃的仔仔）

这道菜开始就适合家里材料更多的朋友啦！

步骤如下：

1、苹果去核，切片。

2、酸奶和蛋黄混合均，把吐司中间用勺子压平，抹上酸奶糊。

3、把苹果片均匀的铺在吐司上，再涂上1层酸奶糊。

4、空气炸锅170度烤15分钟就可以啦。烤箱200度上下火，18分钟左右。

5、苹果的香气和脆脆的吐司真的超好吃！

（图片来自小红书博主：YuuTio-）

是谁在半夜想念港式茶餐厅的漏奶华我不说。

步骤如下：

1、盘中打入鸡蛋打散后加入牛奶。

2、放入吐司两面浸泡。

3、锅中放入黄油，放入浸泡好的吐司， 煎至两面金黄放入盘中备用。

4、锅内少许黄油，加入牛奶、芝士片融化。

5、 吐司中间用勺子压凹进去，倒入融化好的牛奶液即可，这是漏奶华的关键。

6、撒上阿华田粉即可，没有的可以用可可粉、抹茶粉代替，也可以不撒，都很好吃！

（图片来自小红书博主：甜妈美食日记）

奥利奥冰糕，形似提拉米苏，冰冰凉凉敲好吃。

步骤如下：

1、牛奶500g，白糖30g，玉米淀粉50g，蛋黄2个，搅拌均匀。

2、把搅拌好的材料倒入锅中，小火煮至冒泡泡，加芝士片搅拌融化，小火边加热边搅拌至浓稠。

3、加入适量奥利奥饼干碎拌匀，倒入碗中。

4、盖上鲜膜放冰箱冷藏4小时。

5、脱模切块，筛上奥利奥饼干碎粉末即可。

又是童年时的味道，虽然番茄直接吃就很好吃，但是加了白糖真的不一样！

步骤如下：

1、把番茄底部切十字，用火烤或者热水烫的方法去皮。

2、切块，放入碗里。

3、撒上白糖搅拌均匀，可以直接吃，也可以放冰箱冷藏后吃。

4、有没有勾起你们的童年回忆呢？天气热的时候，来1碗冰冰凉的甜品，真的太爽啦。

偶然间发现的新奇吃法，也有人说能吃出哈密瓜的味道！

步骤如下：

1、苹果黄瓜分别洗干净去皮。

2、用擦丝器擦成丝。

3、在碗里撒入适量的白糖，拌匀。

4、一定要1口包含黄瓜丝和苹果丝一起吃哦！很清爽的口感，又可以消耗掉囤多了的黄瓜了！

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这期的食材和方法都很简单

希望能小小的满足大家吃甜品的想法

发布于：上海