农村“流动席”面临整顿，以后不能办了？要办理运营资质 湖北乌

农村“流动席”面临整顿，以后不能办了？要办理运营资质 湖北乌林：农村电商从民房里起步， 

农村“流动席”面临整顿，以后不能办了？要办理运营资质

人与人之间只有建立了联系之后，才会更加的亲近。而对于很多农村地区而言，农村宴席就成为了人们建立联系的最好方式，由于农村地区的人们都是以村为单位群居的，过去很多农村地区的人都非常纯朴，谁家里有个大事小事，乡里乡亲都会前去帮忙。所以，每当农村地区摆坝坝宴的时候，就会有很多人前来捧场，而且以前谁家所摆的宴席桌数越多，就说明这户人家的人缘越好。

和城市的冷清相比，是有一定区别的，农村地区的宴席，在举办的过程中，可能会连着好几天，毕竟一顿饭下来，桌上还会剩很多的饭菜，丢掉了也怪可惜，而且也秉承着节约粮食的观念，很多人都会在农村宴席上吃很多天。

不过随着人们的生活水平提高，很多农村宴席一般就只有前一天晚上和第二天中午，而且随着社会的发展，农村宴席的举办也迎来了一些调整规定。

农村“流动席”面临整顿，以后不能办了？要办理运营资质。对于很多农村地区而言，大多数的宴席都是采用坝坝宴的方式举办的，也就是在家里面举办宴席。

而很多城里人都会选择到酒店去举办，和城里的宴席不同，农村的宴席也被称作流水席，由于有专门的办席群体，如果人们想举办农村宴席，也能享受到一条龙的服务，像在酒店办酒席，不需要自己太多的去操心。

不过，农村举办的这种流水席也有非常大弊端，就是卫生问题得不到保障。

见到过农村办宴席的都知道，很多菜品都是直接裸露到外面，而且全是在露天坝里面做的饭，食品安全问题得不到保障，这也就很容易解释为什么有些人在参加完农村宴席之后，往往会出现腹痛，腹泻或者食物中毒的现象。

据了解，过去很多办农村宴席的从业人员都是没有相关的从业资质的，不管是从业资质还是个人的身体健康，都得不到保障。

为了让整个行业更加的规范，国家有关部门针对于农村的这种流水席，采取了一番严格的管理。只有在取得了相应的资质，符合规定的情况下，才能承办流水宴席。

也就是说，如果人们要举办流水宴席，所找的人员，必须得有食品摊贩登记管理的证明，而且从业人员还必须得有健康证以及各种各样关于食品安全方面的证书。

与此同时，还需要从业人员有专业的技能，并且将宴席当中的一些食品留存样品，以方便有关部门的检查。如果经过有关部门的检查之后发现有存在不合格的情况，是会面临着相应的处罚的。

有很多人表示，现在农村流动席进行了新一轮的整顿之后，以后要想从事该行业就会非常的严格了，这不是断了一部分人的财路吗？

但食品安全问题远远比很多东西都更重要，毕竟这是关乎到人们身体健康的，国家所做出的这项举措，也是为了保护人们的身体健康以及合法权益。

最值得一提的是，在农村举办宴席的过程中，往往还会导致环境污染的产生，比如一些宴席是在露天坝里举办的，在宴席完后，地上总会有大量的油污和垃圾，如果不及时清扫，就会导致地面越来越脏，从而影响到当地的环境。

总的说来，想从事这一行业，就必须得提前向有关部门登记，而且需要有相关的证件，在国家允许的范围内从业。

国家对于农村流水席的整顿是非常有必要的，毕竟，这样能让人们在吃流水席时接触到的食材越来越安全，保障了人们的身体健康。

很多人都不想因为自己出去吃了一顿流水席，而导致各种各样的病症发生，尤其是在吃流水席的过程中，如果发现食物中毒的现象，往往会耽搁自己好几天的工作，这是非常不划算的。

由于疫情反复，所以，很多农村地区的流水席也明令禁止举办，再加上国家也在不断地加强食品安全方面的管控，以后办理流水宴席会越来越麻烦，并不是说一定不能办，只是需要在国家的相关条例允许的情况下进行办，不管怎么说，对于老百姓而言是非常好的。

发布于：陕西


湖北乌林：农村电商从民房里起步

田间和地头搭起直播台，村干与妇女走进直播间。湖北省洪湖市乌林镇，历史上著名的“赤壁之战”曾在这里打响，而今正上演着“村民干部做主播、干菜特产为产品”的农家电商大戏。

乌林村村部，一条横幅十分醒目：书记助农直播。村部旁，有一栋新建的电商直播楼。为啥在一个村里会有“书记助农直播”“电商直播基地”？

“疫情期间，外出打工的村民滞留在家，旅游业也受到影响，怎么样增收？”乌林村党支部书记漆国伟一直在思谋。漆国伟与村发展顾问、有计算机行业从业经验、在深圳工作的王恒平经过多次沟通，决定在村里做电商。

“刚开始是在村里租了几间民房，作为电商基地，成立了湖北超众农业有限公司作为经营主体。”有了公司有了办公地，人从哪里来、卖什么产品？“镇里从每个村组织3到5个人，我们乌林村10多个人，从零基础做的培训，最后留下来几个人，这是第一批做电商的农民。”漆国伟说。

左为民居里的电商展示中心，右为电商直播基地。人民网记者 荣先明摄

人有了，产品怎么办？“在镇领导和商务局的支持下，与几家洪湖本地企业达成合作。电商在农户家里开始了。但因为是在京东、淘宝等传统平台上做电商，经验不多、平台的销量有限，订的货库存时间长，过期了一些，第一年亏损300多万。”王恒平说。

起步不顺，要不要干下去？王恒平说：“选择了做农村电商，就不能畏惧，更不能放弃。”2022年，抖音直播的带货功能已经显现。王恒平说：“为提升小号做直播的主播们的收益，我成为洪湖第一个为主播做付费流量的人。这样做销售额度提高了，主播的收益也增加了。现在公司既培养主播孵化网红、又销售农特产，还参与助农直播与旅游宣传。”

王恒平介绍，直播间目前主要销售干菜、腐乳等土特产，以“洪湖回忆”为品牌，这些能打动年龄稍大一些、有家乡情节的在外人士。“水乡铺子”是鱼米之乡的网红产品。“我们以乌林村为主要运营中心，目前在北京、上海、西安等地设立了仓储中心。去年销售了四千多万，今年争取超一亿。”

电商直播基地的商品展示区一角。人民网记者 荣先明摄

发展电商为村集体经济带来什么？“为了发展电商，村里提供农民的房子作为办公场所，建了直播基地后五年免租。”漆国伟说，“电商解决村民就业，每赚100元村集体还有1.2元。”

人才是直播电商的支撑。2023年4月-5月，乌林镇举办了2期电商培训班，培训了洪湖市乌林镇、沙口镇、瞿家湾镇以及监利市龚场镇四地100名，超众农业公司与四地农业企业或农场签订产销协议，与部分学员签订直播合作协议。

近几年，超众农业在多方支持下，举办了11期培训班，培训周边县市和本地500余人次，培育出本地主播50余人，签约网红20多名。培训洪湖本地村支部书记“胖书记（王杰）”抖音账号粉丝达22万以上。“80后漆书记”（乌林村书记漆国伟）直播单场销售额10万以上。

从广东揭阳嫁到乌林的杨粉青，担任村妇联主任时参加第一次培训。她先是兼职做主播，现在是全职主播。“做主播月收入最高可过万，既能补贴家用，又可以通过助农实现自我价值。去年5月，一场不到4小时的直播就帮助农户卖掉了十四五万枚咸鸭蛋。”

电商火起来了，爱刷抖音且时常通过直播购物的村书记漆国伟，他用“80后漆书记”做网名，直播处理村里事，虽是家长里短，但贵在真实，一下子就火了。看到村民的干菜和土产品销售没渠道，他“被逼无奈”也当上主播。他主导“书记助农直播”150多场，不仅为本村居民销售农家土产，也为湖北随县的香菇、仙桃市的桃子、公安县的梨子销售助力，还应湖南临澧邀请直播销售桔子。

80后漆书记助农直播页面截图

“书记助农和直播电商在乌林兴起后，老百姓的变化也很大。”漆国伟说，以前爹爹婆婆们对自家的干豆角、萝卜干的品相、质量不上心，看到别人或者自己被退货了，立马有了质量意识。“田间地头的野菜、吃不完的蔬菜，现在都可以通过直播卖出去，老人们的价值能得到体现，他们干事的劲头更足，邻里矛盾少了，村里的事他们更乐意参与了。”

乌林镇党委书记代双兵表示，直播电商从“买乌林卖乌林”发展为“买洪湖卖洪湖”，在自身做大做强的同时，将覆盖更远服务更广。“我们16个村各搭建一个直播间、打造一名网红，销售农产品的同时，宣传推广旅游景点，以及周边餐饮、酒店、采摘园等，为全域经济增长注入动能。”