这才是农村腊肉的正确做法，学会了赶紧自己动手试试，绝对好吃

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这才是农村腊肉的正确做法，学会了赶紧自己动手试试，绝对好吃

乡村地区这个神奇的土地上，除了有很多好看的自然美景，以及田园风光之外，更有很多人都喜欢且十分向往的乡村美食，其种类丰富多样，不管是哪一种做法的或者使用哪一种食材的，都能给人留下深刻的印象，不知道小伙伴们都有吃过哪些乡村美食呢？

在这其中，最让人喜欢的应该就是野味美食了，这是一种使用大自然中生长的各种野味食材，来制作的美食类型，做出来的味道和卖相等都各有千秋，令人回味无穷，也正因为如此才会是人们所喜欢的一种美食。就像图中的这位妹子，就正在准备一道好吃的野味美食了。

这次妹子要做的这道野味美食，用到的食材是野菜，这种野菜就长在野外的山坡上面，它的名字就叫做野韭菜了。野韭菜，顾名思义，就是一种野生的韭菜，和我们常吃的种植出来的韭菜其实差别不大，只不过野韭菜有一股特殊的香味，吃起来味道更加的浓郁，尽管大小并没有种植的韭菜大就是了。

妹子从野外将野韭菜采摘回来之后，简单的清洗干净，然后再准备其他的一种食材，这种食材就是农家腊肉了，也就是图中看到的这个。农家腊肉其实是一种经过特殊加工后的猪肉，本来的目的是用来储存食物的，后来经过变化，渐渐成为了一种特色农家美食了，深受人们的喜欢。

准备好了这两种食材之后，就可以开始来烹饪了。烹饪的步骤很简单，比较麻烦的是腊肉的处理，需要先清洗干净，然后过水煮软，再拿出来切成小片，接着再过水煮一遍后就可以拿来炒制了；炒制的过程和普通的炒菜差不多，经过一番制作后，这道腊肉炒野韭菜就完成了。

做好的这道美食就如图中看到的一样，看起来还是相当不错的，颜色十分好看，光泽鲜艳，飘散出来的香味也让人口水直流；吃起来的口感不错，味道层次感丰富，总体来说是一道不错的野味美食，用来下饭也很合适。对于这样一道农家美食，不知道小伙伴们觉得如何呢？如果有机会的话，想不想尝试一下呢？

发布于：吉林


经济日报携手京东发布数据——县域农村家装建材市场快速增长

数据来源 京东消费及产业发展研究院

随着气温逐步升高，许多消费者将家装改造计划提上了日程，厨房卫浴、基建材料、墙地面材料、装饰材料等家装建材产品的销量提升明显，家装产品呈现出智能化、环保化、适老化的趋势特征。

从消费趋势来看，局改微装需求持续释放，卫浴套装、壁挂化妆镜、定制淋浴房等产品提升卫浴空间的舒适度，智能浴室柜、智能开关等产品为消费者带来智能化生活体验。在家装材料的选择上，消费者尤为关注绿色环保属性，倾向选择污染小、可回收的建材产品，其中岩板、石材、墙布的成交增长十分显著。此外，适老化改造成为很多家庭装修的重要关注点，坐式淋浴器、壁挂洗澡折叠椅凳等产品为老年人生活带来了极大的便捷与安全。

从人群年龄特征来看，年轻一代正成为家装建材的主力消费人群，“90后”和“00后”的成交额占比达45%。年轻消费者追求时尚、创新，在选购家装建材产品时不仅要“好用”，还更注重氛围感、体验感与个性化。小夜灯、氛围照明、智能开关、智能窗帘等产品受到青睐，年轻人通过软装搭配服务、定制淋浴房等方式打造自己的家居风格。年长人群更愿意为壁挂洗澡折叠椅凳、安全扶手、适老马桶等产品增加投入。

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（本文来源：经济日报 点评人：京东消费及产业发展研究院高级研究员曹凤娟）

（责任编辑：王炬鹏）

发布于：北京